Anda sedang mencari ide resep bolu kojo khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kojo khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu kojo khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Perdana bikin bolu Kojo, bolu khas Palembang. Mencoba buat kue tradisional khas Palembang Bolu Koja atau Bolu Kojo. Tanya-tanya resep sama sahabat ku yang asli sana 🥰 Terimakasih resepnya @nitya_dk 🙏🏻🥰 aku jadi berhasil buat bolu koja 💕 Namanya memang Bolu, tapi beda teksturnya sama bolu modern.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu kojo khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu kojo khas Palembang menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu kojo khas Palembang:

1. Sediakan 800 ml santan kental
2. Sediakan 500 gr terigu
3. Ambil 1 sachet Agar Agar plain
4. Ambil 4 butir telur
5. Sediakan 2 gelas belimbing gula pasir
6. Ambil 20 lembar daun pandan
7. Gunakan 15 lembar daun suji
8. Siapkan 100 gr mentega
9. Siapkan Vanili

Berikut ini adalah resep kue bolu. Bolu ini memiliki cita rasa yang manis dan legit serta memiliki aroma wangi yang alami. Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati, bolu koja juga biasanya disajikan pada saat acara penting. Tak harus menunggu acara-acara penting, kamu bisa praktik bikin kue bolu kojo sendiri di rumah buat buka puasa.

Cara menyiapkan Bolu kojo khas Palembang:

1. Pertama-tama, blender santan bersama daun suji dan daun salam yang sudah dicuci dan dipotong2. Kemudian saring
2. Rebus santan yang telah diblender tadi kedalam panci. Kemudian masukkan agar-agar dan vanili, aduk sampai merata. Ketika sudah mendidih masukan mentega, matikan api. Dinginkan.
3. Kocok telur dengan gula. Bisa dimixer atau kocok menggunakan baloon whisk
4. Siapkan wadah baru, masukan terigu 500gr. Kemudian masukkan adonan telur dan gula tadi aduk sampai merata. Lalu masukkan santan yg telah direbus tadi, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai santan habis. Aduk hingga merata
5. Siapkan loyang tulban yang telah diolesi mentega dan terigu. Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentakan supaya rata
6. Panggang dalam oven suhu 170 derajat, selama 40 menit.
7. Sajikan.

Oleh oleh khas Palembang lainnya yang bisa kamu jadikan buah tangan adalah bolu kojo. Nama "kojo" yang berarti kamboja digunakan karena umumnya kue dicetak dalam loyang berbentuk bunga. Namun, kini kamu bisa menemukan bolu kojo dalam berbagai bentuk dan ukuran. Nah, kamu bisa membeli Bolu Kojo di Kue Khas Palembang "Hj. Jika kue pada umumnya adalah makanan penutup, berbeda dengan Gandus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu kojo khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!