Lagi mencari inspirasi resep bakso rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Bakso sapi ini juga bisa jadi stok makanan dan disimpan dalam freezer atau bisa langsung dinikmati dengan kuah kaldu gurih. Berikut cara membuat bakso sapi rumahan seperti dalam buku "Rupa-rupa Bakso dan Pelengkapnya" dari Redaksi Saji terbitan PT Media Boga Utama. Lihat juga resep Bola-Bola Bakso Crispy enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Rumahan memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Rumahan:

1. Sediakan Bahan untuk kuah :
2. Siapkan 250 gram tulang sapi
3. Gunakan 6 siung bawang putih
4. Ambil 2 sdt merica
5. Ambil 3 batang seledri utuh
6. Ambil 5 sdt garam
7. Siapkan 1 sdt gula
8. Gunakan 1 sdt penyedap rasa sapi
9. Siapkan Secukupnya air (bakal butuh banyak)
10. Siapkan Bahan pelengkap :
11. Siapkan 20 bakso sapi ukuran sedang
12. Gunakan 1 bungkus mi telor ukuran 200 gram
13. Siapkan 3 batang cesim (cincang / rajang)
14. Siapkan 3 batang seledri (cincang / rajang)
15. Ambil Secukupnya bawang goreng

Banyak varian resep kuah bakso yang bisa kamu jajal di rumah. Brilio.net - Jika berbicara mengenai kuliner Indonesia, maka bakso adalah yang paling diingat oleh banyak orang. Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat. Tepung Terigu (Foto: Thinkstock) Untuk menghasilkan tekstur bakso yang lembut nan kenyal, pastikan untuk menakar seluruh bahan-bahan dengan teliti.

Cara membuat Bakso Rumahan:

1. Cuci bersih tulang sapi, kemudian masukkan ke panci dengan air yang cukup banyak. Rebus hingga mendidih, ambil dan buang menggunakan sendok sayur busa yang mengapung. Kemudian lanjut rebus hibgga air menyusut banyak dan minyak dari tulang sapinya keluar
2. Sambil merebus tulang sapi, haluskan bawang putih dan merica. Jika merebus tulangnya udah selesai, masukkan bumbu halus, garam, gula, penyedap rasa, dan seledri utuh yang udah dicuci bersih dan dibentuk ikatan
3. Jika dirasa sisa air terlalu sedikit untuk kuah, tambahkan hingga kurang lebih ada 3 liter air di panci
4. Setelah itu aduk perlahan hingga semua tercampur rata dan mendidih kembali. Lalu tes rasa
5. Kalo rasanya udah pas, masukkan bakso sapi, tunggu kembali hingga baksonya merekah
6. Tinggal siapin di mangkuk deh. Masukkan mie telor yang udah direbus dan ditiriskan airnya ke mangkok, beri topping cesim seledri cincang, sama bawang goreng, lalu siram bakso dan kuahnya yang udah mateng
7. Gampang kan bikinnya. Tinggal tambahin sambel, saos, atau kecap sesuai selera kalian. Mie telornya juga bisa diganti bihun loh 🤤

Membuat bakso ikan tidaklah serumit membuat bakso sapi. Untuk membuat bakso sapi yang super gurih dan kenyal, daging yang digunakan sebaiknya daging yang masih segar betul dan belum dibekukan. Jadi, daging sapi yang segar ini harus segera diolah menjadi bakso. Bisa saja sih, disimpan di freezer dulu, namun akan mempengaruhi rasanya. Lihat juga resep Bakso Sapi Kenyal & Anti gagal enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!