Sedang mencari ide resep empal daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empal daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Empal Daging menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Daging:

1. Ambil 400 gr daging
2. Siapkan 2 sdm air asam jawa
3. Siapkan 4 sdm gula pasir (bisa diganti gula merah)
4. Sediakan secukupnya Garam, lada bubuk, kaldu bubuk
5. Gunakan Air secukupnya utk merebus
6. Ambil Bumbu cemplung :
7. Ambil 2 lbr daun jeruk
8. Sediakan 3 lbr daun salam
9. Ambil 3 cm lengkuas, geprek
10. Ambil 1 btg sereh
11. Sediakan Bumbu halus :
12. Gunakan 3 siung bawang merah
13. Gunakan 5 siung bawang putih
14. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
15. Ambil 1/2 sdt jintan bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Empal Daging:

1. Pertama - tama, rebus daging 5 menit, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali daging dengan air baru menggunakan presto, rebus selama kurleb 30 menit. Angkat, dan sisihkan air kaldunya sekitar 500ml.
2. Iris daging sesuai selere, lalu geprek (jangan sampai hancur).
3. Setelah itu, didihkan air kaldu, masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, serta tambahkan air asam jawa, gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa (agak manis ya).
4. Masukkan potongan daging. Rebus hingga kuah nya set/hampir habis. Angkat.
5. Goreng empal daging hingga matang dan tidak perlu terlalu kering.
6. Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!