Anda sedang mencari ide resep lontong medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

There are many things to do when traveling to regions across Indonesia. Well, in Medan, there is one thing you must do and that is eating the ultra delicious Lontong Sayur Medan. Lontong Sayur Medan is a complete dish filled with yummy proteins that can be eaten for breakfast, lunch or dinner.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Medan memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Medan:

1. Ambil 1 bks Bihun(rendam dgn air panas biar cepat lembek)
2. Sediakan Lontong daun
3. Siapkan bulat Telor
4. Ambil 1/2 kg Santan murni
5. Siapkan Bahan tauco
6. Ambil 1 ons Buncis
7. Gunakan 2 ons Kacang panjang
8. Sediakan sesuai selera Tempe dan tahu
9. Ambil Cabai hijau
10. Sediakan secukupnya Bawang merah dan putih
11. Sediakan sesuai selera Tauco
12. Gunakan Bahan tambahan
13. Gunakan 1 ons teri (goreng sambal, tambahkan kecap dikit, tomatnya dikit)
14. Siapkan Bahan untuk kuah
15. Sediakan 2 buah Labu siam (bersihkan potong korek api)
16. Siapkan 1/2 ons cabai merah
17. Ambil 9 buah cabai rawit
18. Siapkan 5 siung bawang merah
19. Gunakan 4 siung bawang putih
20. Gunakan 1 ruas lengkuas
21. Siapkan 3 lbr daun salam
22. Sediakan secukupnya Garam dan masako

Tonight I have guest over for dinner. He's been working in Indonesia ( North Sumatera) for quite a while and loves Indonesian food. I decided to make Lontong Medan (Lontong Malam), it is whole some food. Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa.

Cara menyiapkan Lontong Medan:

1. Goreng bihun pakai bawang merah aja dan tambahkan kecap manis.
2. Bahan tauco. Tumis bawang merah,putih,masukkan buncis dan kacang panjang, dan tambahkan taucho sesuai selera.
3. Untuk masak kuah. Tumis semua bumbu halus,kemudian masukkan lengkuas,serai,daun salam dan labu siam sampai kalis dan wangi,kemudian masukkan air setelah mendidih masukkan santan dan aduk2, tambahkan garam dan masako. Icip rasa dan angkat siap utk disajikan.

Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Beda dengan lontong Mas Boy dan Kak Umi, yaitu Lontong Kak Lin buka pada pagi hari. Lontong Medan ini mempunyai cita rasa yang khas dengan toping yang komplit membuat setiap penggemarnya tidak bisa pindah ke lain hati. Sajian lontong Medan biasanya selalu hadir di setiap momen istimewa misalnya lebaran, arisan atau pesta.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!