Anda sedang mencari ide resep bolu kojo khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kojo khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Perdana bikin bolu Kojo, bolu khas Palembang. Mencoba buat kue tradisional khas Palembang Bolu Koja atau Bolu Kojo. Tanya-tanya resep sama sahabat ku yang asli sana 🥰 Terimakasih resepnya @nitya_dk 🙏🏻🥰 aku jadi berhasil buat bolu koja 💕 Namanya memang Bolu, tapi beda teksturnya sama bolu modern.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu kojo khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu kojo khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kojo Khas Palembang memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Kojo Khas Palembang:

1. Gunakan Bahan A :
2. Siapkan 5 butir telur
3. Ambil 250 gr gula pasir
4. Sediakan Bahan B : ayak
5. Sediakan 400 gr terigu
6. Siapkan 27 gr/1 bungkus susu bubuk dancow fortrigro
7. Siapkan Bahan C : aduk rata
8. Ambil 400 ml air
9. Ambil 65 ml santan instant (sasa)
10. Ambil 3 sdm pasta pandan suji homemade (lihat resep)
11. Sediakan Bahan D :
12. Gunakan 100 gr margarin leleh (blueband)

Berikut ini adalah resep kue bolu. Bolu ini memiliki cita rasa yang manis dan legit serta memiliki aroma wangi yang alami. Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati, bolu koja juga biasanya disajikan pada saat acara penting. Tak harus menunggu acara-acara penting, kamu bisa praktik bikin kue bolu kojo sendiri di rumah buat buka puasa.

Cara membuat Bolu Kojo Khas Palembang:

1. Siapkan bahan-bahan
2. Kocok bahan A hingga gula larut dengan whisk
3. Tambahkan bahan B (sambil diayak) sedikit demi sedikit. Aduk rata
4. Tuang bahan C, aduk rata hingga tidak bergerindil
5. Tambahkan bahan D, aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan dibawahnya
6. Tuang kedalam loyang baking pan yang telah dioles margarin dan ditabur terigu. Panggang hingga matang kurleb 1 jam dengan api cenderung kecil (alas baking pan dipanaskan terlebih dahulu). Dinginkan dan keluarkan dari loyang. Potong-potong dan sajikan

Oleh oleh khas Palembang lainnya yang bisa kamu jadikan buah tangan adalah bolu kojo. Nama "kojo" yang berarti kamboja digunakan karena umumnya kue dicetak dalam loyang berbentuk bunga. Namun, kini kamu bisa menemukan bolu kojo dalam berbagai bentuk dan ukuran. Nah, kamu bisa membeli Bolu Kojo di Kue Khas Palembang "Hj. Jika kue pada umumnya adalah makanan penutup, berbeda dengan Gandus.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Kojo Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!