Anda sedang mencari inspirasi resep bolu kojo khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kojo khas palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Perdana bikin bolu Kojo, bolu khas Palembang. Mencoba buat kue tradisional khas Palembang Bolu Koja atau Bolu Kojo. Tanya-tanya resep sama sahabat ku yang asli sana 🥰 Terimakasih resepnya @nitya_dk 🙏🏻🥰 aku jadi berhasil buat bolu koja 💕 Namanya memang Bolu, tapi beda teksturnya sama bolu modern.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu kojo khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu kojo khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Kojo Khas Palembang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Kojo Khas Palembang:

1. Ambil Bahan A:
2. Sediakan 5 btr telur
3. Gunakan 250 gr gula pasir
4. Gunakan Bahan B:
5. Gunakan 400 gr tepung terigu protein sedang (me: Δ)
6. Siapkan 1 sachet susu bubuk fullcream @27 gr (me: dancow)
7. Sediakan Bahan C:
8. Siapkan 400 ml air
9. Gunakan 65 ml santan kental instan (me: kara)
10. Siapkan 2 sdm pasta pandan
11. Ambil Bahan D:
12. Gunakan 100 gr margarin, lelehkan (me: blueband)

Berikut ini adalah resep kue bolu. Bolu ini memiliki cita rasa yang manis dan legit serta memiliki aroma wangi yang alami. Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati, bolu koja juga biasanya disajikan pada saat acara penting. Tak harus menunggu acara-acara penting, kamu bisa praktik bikin kue bolu kojo sendiri di rumah buat buka puasa.

Cara menyiapkan Bolu Kojo Khas Palembang:

1. Kocok bahan A menggunakan whisk hingga gula larut.
2. Tambahkan bahan B sambil di ayak, aduk hingga rata.
3. Masukan bahan C, aduk perlahan hingga tercampur rata tidak ada yang bergerindil.
4. Masukan margarin cair, aduk balik perlahan hingga tercampur rata.
5. Tuang dalam loyang yang sudah di oles margarin tabur terigu atau oles carlo (me tulban diameter 22 cm). Panggang selama 1 jam dengan api sedang (saya pakai otang). Panas oven sesuaikan kompor masing². tunggu sampai dingin biar set bolunya ngak lembek baru keluarkan dari loyang, dan potong² siap di sajikan.

Oleh oleh khas Palembang lainnya yang bisa kamu jadikan buah tangan adalah bolu kojo. Nama "kojo" yang berarti kamboja digunakan karena umumnya kue dicetak dalam loyang berbentuk bunga. Namun, kini kamu bisa menemukan bolu kojo dalam berbagai bentuk dan ukuran. Nah, kamu bisa membeli Bolu Kojo di Kue Khas Palembang "Hj. Jika kue pada umumnya adalah makanan penutup, berbeda dengan Gandus.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Kojo Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!