Sedang mencari ide resep bakso aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Produsen Baso Aci Garut Online jajanan tradisional terkenal di Garut Jawa Barat Temukan Cemilan yang Enak di sini yang dikemas secara instan. Reseller Welcome Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba. Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso aci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso aci sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Aci menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Aci:

1. Gunakan Bakso aci
2. Siapkan 250 gr tepung sagu/tapioka
3. Ambil 125 gr tepung terigu
4. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
5. Siapkan 1 sdt garam
6. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
7. Sediakan 300 ml air panas
8. Ambil Kuah
9. Sediakan 1/2 kg ceker ayam, pilih yg gendutgendut
10. Siapkan 3 liter air
11. Gunakan 5 siung bawang merah
12. Gunakan 4 siung bawang putih
13. Sediakan 3 butir kemiri
14. Ambil 1 sdm garam
15. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur
16. Gunakan 1 sdt merica bubuk
17. Gunakan 1 sdt gula pasir
18. Sediakan Minyak untuk menumis
19. Sediakan Pelengkap isian
20. Siapkan Cuangki lidah
21. Gunakan Cuangki tahu
22. Siapkan Siomay kering
23. Siapkan Sukro cikur
24. Gunakan Sambal cabe (rebus cabe rawit merah, haluskan)
25. Siapkan Cabe bubuk
26. Sediakan Saus cabe
27. Sediakan Kecap manis
28. Ambil Jeruk limo

Kami membuat baso menjadi lebih sehat karena tidak menggunakan MSG Bakso aci memiliki perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang bisa membuat lidah kita bergoyang dan ketagihan. Bakso aci sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin. Seperti namanya, makanan ini terbuat dari campuran tepung aci dan tepung terigu. Berbeda dengan bakso daging, bakso aci memiliki tekstur yang lebih kenyal dan lembut di mulut.

Cara menyiapkan Bakso Aci:

1. BAKSO ACI__Masukkan semua bahan ke dalam baskom, kecuali air, aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil diaduk dg sendok kayu. Setelah teksturnya berpasir lanjutkan mengaduk dg tangan (hati-hati adonan panas). Aduk terus adonan hingga tdk menempel di tangan.
2. Ambil adonan sebanyak 1/2 sendok makan, bentuk menjadi bulat (bila suka bisa diisi dg keju, daging cincang, bakso, dll). Lakukan hingga adonan habis. Siapkan panci berisi air, masak hingga mendidih. Masukkan adonan bulat bakso aci, kemudian masak hingga matang (tandanya matang bakso aci akan naik ke permukaan air). Angkat, sisihkan.
3. KUAH__ Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis hingga harum dan matang. Angkat, sisihkan. Didihkan air, masukkan ceker dan masak selama 5 menit, matikan api kompor dan diamkan selama 30 menit dg panci tertutup.
4. Setelah didiamkan, masukkan bumbu tumis ke dalam kuah, nyalakan api dan masak selama 7 menit sejak kuah mendidih. Beri garam, kaldu jamur, merica dan gula pasir, lakukan tes icip. Jika rasanya sudah pas, matikan api dan angkat. [TEKNIK REBUS 5:30:7]
5. PENYAJIAN__Dalam mangkok, susun bakso aci, ceker, duo cuangki, dan siomay kering, lalu siram dengan kuah. Tambahkan sukro cikur, sambal cabe, saus cabe, kecap manis, dan cabe kering, lalu kucuri dengan jeruk limo. Sajikan hangat.

Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Makanya, bakso ini disebut bakso aci. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!