Lagi mencari inspirasi resep tauco medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tauco medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tauco medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tauco Medan memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tauco Medan:

1. Siapkan 1/4 kacang panjang (potong sktr 4cm)
2. Gunakan 1/4 jagung muda (potong serong agak tipis)
3. Sediakan 1 buah Tahu putih (iris kotak2 kecil lalu di goreng
4. Ambil 20 bh Cabai keriting merah (iris serong)
5. Siapkan 20 bh Cabai keriting hijau (iris serong)
6. Siapkan 10 siung Bawang merah (iris)
7. Siapkan 5 siung Bawang putih (iris)
8. Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek)
9. Siapkan 2 bh serai (geprek)
10. Ambil 5 lbr daun salam
11. Ambil 3 sdm Tauco medan (saya pakai cap angsa)
12. Sediakan 1 sdt Garam
13. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
14. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
15. Siapkan 2 sdm Gula pasir
16. Gunakan 1 lt air
17. Ambil 1 lembar kembang tahu

Terdapat banyak sekali campuran bumbu di dalam masakan. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak.

Langkah-langkah membuat Tauco Medan:

1. Patahkan kembang tahu kecil2 lalu rendam dengan air, tunggu sampai lemas kemudian goreng sampai matang lalu angkat sisihkan
2. Tumis semua bahan yg diiris cabe,bawang merah, bawang putih sampai harum dan layu.Kemudian masukan serai, salam dan lengkuas dan tauco lalu tumis lagi sebentar.
3. Kemudian masukan kacang panjang dan jagung muda, tumis sebentar lalu masukkan air, tunggu mendidih, kemudian masukan tahu dan kembang tahu, stlh mendidih masukan garam,gula, kaldu jamur dan penyedap rasa. Lalu koreksi rasa.Tunggu sampai mendidih angkat. (rasa dominan pedas, asin dan manis)

Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa. Resep warisan harus dilestarikan :D #MasakanSumatera #resepmamimira Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang. Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tauco medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!