Anda sedang mencari inspirasi resep bolu kojo palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kojo palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kojo palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu kojo palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Perdana bikin bolu Kojo, bolu khas Palembang. Resep warisan keluarga, dari nenek oom yang super yummy kali ini "Bolu Kojo". Lihat juga resep Bolu Kojo Palembang enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu kojo palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu kojo palembang menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu kojo palembang:

1. Gunakan 800 ml santan dari 1 bh kelapa
2. Sediakan 500 gr tepung terigu
3. Sediakan 10 lmbr daun pandan
4. Siapkan 100 gr margarin
5. Gunakan 5 btr telur
6. Ambil 300 gr gula pasir
7. Siapkan 1 sdm pasta pandan

Bolu kojo khas Palembang memiliki warna hijau. Warna tersebut berasal dari daun suji atau daun pandan. Selain memberikan warna yang cantik, daun suji atau daun pandan juga memberikan aroma yang nikmat. Tidak harus jauh-jauh ke Palembang untuk menikmati kue bolu yang satu ini.

Cara membuat Bolu kojo palembang:

1. Blender daun pandan, tuangkan kegelas, ambil air yg mengendap yang berwarna lebih gelap saja. Campur jadi satu dipanci air endapan jus pandan, santan kental dan air total semua jadi 800 ml. Masak sambil di aduk sampai hampir mendidih saja.
2. Masukkan margarin aduk rata, sisihkan dulu.
3. Sambil menunggu air santan dingin, diwadah lain kocok rata telur dan gula pakai wisk, sampai gula larut. Masukkan tepung terigu,
4. Bergantian dengan air santan, aduk sampai rata tidak ada yang bergerindil, lakukan sampai tepung dan air santan habis, tambahkan pasta pandan aduk rata, tuang keloyang(olesin dahulu loyang dengan margarin lalu taburin tepung.
5. Panggang bolu sampai matang +/- 60 menit, dengan api kecil cenderung sedang, angkat dan tes tusuk.
6. Hidangkan 👌👌😘😘

Anda bisa membuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep kue bolu. Makanan Khas Palembang Kue Kojo Lapis Palembang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara adat. Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi ataupun teman minum teh saat sore hari sangat menggugah selerah dengan rasa manisnya, bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang Kue bolu suri sebenarnya mirip dengan bolu lain, termasuk pula dengan bika ambon dari Medan, bahkan karena bika ambon lebih terkenal, bolu ini bisa juga disebut sebagai bika ambon-nya Palembang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu kojo palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!