Lagi mencari inspirasi resep tauco medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tauco medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tauco medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tauco Medan menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tauco Medan:

1. Siapkan 1 buah tahu cina, potong 20. beri garam lalu sisihkan
2. Ambil 200 gr udang buang kulit, beri garam lalu sisihkan
3. Siapkan 100 gr daging ikan cuek, potong besar
4. Ambil 100 gr buncis bersihkan ujung2nya belah memanjang
5. Sediakan 100 gr cabe hijau besar belah memanjang
6. Siapkan 50 gr rimbang
7. Siapkan 1 papan pete, 3 buah tomat hijau (kebetulan saya punya yg merah saja)
8. Ambil 100 gr terong medan (terong tunjuk) belah memanjang
9. Gunakan 5 siung bawang merah, rajang
10. Siapkan bumbu
11. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
12. Ambil 1 cm jahe buang kulit, geprek
13. Sediakan 1 sachet tauco kualitas baik
14. Siapkan 1 cm lengkuas buang kulit, geprek
15. Sediakan 1 sdm kecap manis
16. Ambil 1 sdt saos tiram
17. Sediakan 1 batang sereh ambil bagian bawahnya
18. Gunakan 2 batang daun bawang, potong besar
19. Sediakan 2 lembar daun salam
20. Gunakan 3 lembar daun jeruk

Terdapat banyak sekali campuran bumbu di dalam masakan. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak.

Cara menyiapkan Tauco Medan:

1. Goreng udang hingga matang, sisihkan Goreng tahu hingga matang, sisihkan
2. Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas, tauco dan daging ikan cuek. Aduk rata
3. Masukkan buncis, cabe hijau, terong medan, rimbang, udang dan tahu. Aduk rata
4. Tambahkan air, kecap, saos tiram, garam (sedikit saja karena tauco sudah asin) dan penyedap (optional, silahkan disesuaikan)
5. Setengah matang masukkan tomat dan daun bawang. Masak hingga matang lalu sajikan

Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa. Resep warisan harus dilestarikan :D #MasakanSumatera #resepmamimira Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang. Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tauco medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!