Sedang mencari ide resep tumis tahu udang tauco medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tahu udang tauco medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak. Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu udang tauco medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis tahu udang tauco medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis tahu udang tauco medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Tahu Udang Tauco Medan memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Tahu Udang Tauco Medan:

1. Gunakan 1/2 kg udang ukuran sedang, bersihkan buang kepala sisakan ekor
2. Siapkan 1/2 bagian tahu putih iris dadu goreng dan tiriskan
3. Ambil 10 buah kacang panjang cuci iris sebesar kurleb 2 cm
4. Ambil 5 siung bawang merah iris tipis
5. Gunakan 4 siung bawang putih iris tipis
6. Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris tipis
7. Ambil 3 buah cabe merah besar iris menyerong
8. Sediakan 4 buah cabe hijau besar iris menyerong
9. Siapkan 3 buah cabe hijau kriting iris menyerong
10. Sediakan 10 buah cabe rawit merah iris menyerong (jumlah sesuai selera)
11. Siapkan 1 papan petai
12. Gunakan 1 ruas jahe iris tipis
13. Sediakan 1 ruas langkoas, memarkan
14. Ambil 1 batang sereh memarkan
15. Siapkan 2 lembar daun salam
16. Siapkan 3 sdm tauco medan asli(saya beli di tkng bumbu medan di pasar)
17. Siapkan secukupnya garam
18. Ambil secukupnya gula pasir
19. Gunakan penyedap secukupnya (boleh skip)

Makanan mungkin sudah banyak orang yang mengetahuinya karena memang sudah terkenal dan populer. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah halus, lengkuas, sereh, salam, jahe, kecombrang, dan pete sampai layu ke dalam penggorengan. Tambahkan irisan cabe hijau dan cabe merah, tomat, belimbing sayur.

Langkah-langkah menyiapkan Tumis Tahu Udang Tauco Medan:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, salam, langkoas, sereh dan jahe hingga harum
2. Masukan kacang panjang tumis hingga layu
3. Masukan udang yang telah di goreng stngah matang sambil terus diaduk,
4. Setelah rata, masukan tauco medan, tahu dan tambah sedikit air sampai menutupi bagian atas tunggu hingga mendidih
5. Tambahkan gula garam dan penyedap, lalu test rasa, klo sdh pas masukan cabe rawit merah, cabe hijau, cabe merah pete atau semua sisa bahan, aduk sampai matang
6. Setelah matang matikan api, pindahkan ke piring saji, tumis tahu udang tauco medan siap di hidangkan

Masukkan tauco ke dalam penggorengan, aduk sampai matang. Lihat juga resep Kangkung Udang Masak Tauco enak lainnya. Dimana salah satunya yaitu tumis tahu tauco. Tumis tahu tauco ini mungkin sedikit asing untuk beberapa orang. Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis Tahu Udang Tauco Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!