Sedang mencari ide resep bolu kojo/koja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kojo/koja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo/koja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu kojo/koja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Udah lama penasaran dgn bolu kojo, katanya tekstur bolu ini padat kayak bantet, tapi emang begini tekstur khas bolu kojo. Jadi bukan bantet ya! 😊 Teksturnya padat dan lembuttt bgt sebenarnya. Adonan akhir sebelum dipanggang jg cair.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu kojo/koja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Kojo/Koja memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Kojo/Koja:

1. Gunakan 2 gelas terigu
2. Siapkan 1 gelas gula
3. Ambil 1 sachet skm
4. Gunakan 2 butir telur
5. Gunakan 500 ml santan
6. Sediakan 1/2 sdt garam
7. Gunakan 5 SDM mentega
8. Sediakan 10 lembar daun suji
9. Ambil 4 tetes pasta pandan
10. Sediakan 2 bungkus vanili
11. Siapkan 3 sdm maizena

Kali ini aku pakai resep chef Farah Quinn, lebih simpel dan hasilnya ga kalah enak dan sedap. Lihat juga resep RESEP BOLU KOJO PANGGANG - bolu kojo palembang enak lainnya. Lihat juga resep Bolu Kojo Ubi uNgu enak lainnya! Bolu Kojo / Kojo Bolu Bolu Kojo is one of the specialties of Palembang were always presented at the time of traditional events.

Cara membuat Bolu Kojo/Koja:

1. Didihkan santan dinginkan,lelehkan mentega dinginkan,blender daun Suji lalu saring
2. Kocok telur dgn gula.kocok biasa lalu masukan terigu,tepung maizena aduk² dan masukan santan sedikit² sampai habis,lalu masukan air daun suji,skm dan vanili bila sdh larut masukan mentega cair dan saring adonan agar TDK menggumpal.
3. Siapkan baking pan u 24 baluri dgn mentega dan terigu,panaskan tatakan baking pan 15 menit.lalu pangang adonan selama 50 mnt dgn api kecil (sampai matang)stlh dingin baru di balik (klu belum dingin nanti nempel d baking pan)
4. Bolu Koja siap

The food was exceptional served as a breakfast or afternoon tea in the afternoon is very evocative favors with sweetness. Indeed, the hallmark of a sponge cake from Palembang, its South Sumatra, South Sumatra Yanga. Bolu Kojo adalah kue yang sering saya makan waktu kecil. Mulai dari yang bantet sampai yang mengembang sempurna. Maklum, ibu saya waktu itu getol belajar bikin kue ini dan saya adalah pencicipnya yang setia. hehehe… Rasanya hampir sama seperti bolu pandan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Kojo/Koja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!