Lagi mencari inspirasi resep sambal tauco medan #kakcitra yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tauco medan #kakcitra yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tauco medan #kakcitra, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal tauco medan #kakcitra yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Sambal tauco ini favorit sekali di kota Medan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal tauco medan #kakcitra sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Tauco Medan #KakCitra menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Tauco Medan #KakCitra:

1. Siapkan Bumbu halus, blender:
2. Siapkan 8 siung besar Bawang putih
3. Ambil 1 ons cabe merah keriting
4. Ambil 4 biji kemiri
5. Gunakan 3 sdm munjung udang kecepe goreng
6. Gunakan 1 ruas Jahe
7. Sediakan 2 ruas lengkuas
8. Ambil Bumbu kasar:
9. Siapkan 4 ruas lengkuas geprek
10. Siapkan 4 batang sereh geprek
11. Sediakan 5 lembar daun jeruk
12. Sediakan 4 lembar dun salam
13. Ambil Rasa:
14. Sediakan secukupnya Garam
15. Sediakan 3 sdm munjung Gula
16. Sediakan secukupnya Minyak utk menumis
17. Gunakan Lainnya:
18. Siapkan 1/2 kg (500 gr) Tauco medan
19. Ambil 1 kg cabe hijau di rawis
20. Gunakan 1/2 kg udang basah (buang kepala dan buntut)
21. Gunakan Tahu potong dadu dan di goreng #sesuaiselera
22. Gunakan Kembang tahu digoreng #sesuaiselera
23. Gunakan 2 ons cepokak di goreng harum
24. Siapkan 1/4 kg kacang panjang potong korek api #cuci bersih

Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Taoco Udang Medan ini lezat mudah cara memasaknya. Lihat juga resep Sambal tauco enak lainnya. Tauco juga bisa diolah menjadi sambal yang nikmat.

Langkah-langkah membuat Sambal Tauco Medan #KakCitra:

1. Hidupkan kompor dgn api besar
2. Tumis bumbu kasar sampai layu dn harum
3. Masukkan bumbu halus dan tauco, tumis sebentar
4. Masukkan tahu goreng dan aduk merata, masukkan kembang tahu goreng yg sudah di remas. tambahkan 150 ml air, beri gula dan tunggu 5 menit hingga bumbu meresap ke tahu dan mendidih
5. Masukkan kacang panjang, cabe hijau dn cepokak, aduk rata
6. Terakhir masukkan udang basah. Posisikan udang berada di bawah cabe hijau agar matang merata.
7. Setelah cabe sedikit layu, masukkan garam secukupnya saja (saya 1/2 sdt), micin secukupnya
8. Pastikan cabe hijau berwarna hijau terang dan udang berwarna kemerahan.
9. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.🙌🙌👏👏😊

Sambal ini cocok dinikmati dengan aneka sajian, termasuk sayuran rebus, ikan goreng, atau pempek. Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak. Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Tauco Medan #KakCitra yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!