Lagi mencari ide resep panganan pelita (kue khas bangka) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panganan pelita (kue khas bangka) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panganan pelita (kue khas bangka), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan panganan pelita (kue khas bangka) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah panganan pelita (kue khas bangka) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Panganan Pelita (Kue khas Bangka) menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Panganan Pelita (Kue khas Bangka):

1. Gunakan 125 gram tepung beras
2. Gunakan 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
3. Ambil 550 ml santan encer (dari perasan santan kental)
4. Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
5. Gunakan 1/4 sendok teh garam
6. Sediakan 3 lembar daun pandan, potong potong
7. Sediakan pelepah daun pandan, daun kelapa, daun pisang, buat tempatnya. kalau tidak bisa membuat cetakan dari pelepah daun pandan, daun kelapa, daun lontar, atau daun pisang bisa gunakan cetakan agar agar
8. Sediakan 50 gram gula pasir kasar untuk taburan dibawah kue sebelum dituangkan

Cara menyiapkan Panganan Pelita (Kue khas Bangka):

1. Ambil 4 sendok teh tepung beras.
2. Tambahkan 1/8 sendok teh garam dan santan kental. Aduk rata. Sisihkan.
3. Campur sisa tepung beras, santan encer, telur, dan garam hingga rata.
4. Siapkan cetakan agar agar (maupun pelepah daun lontar, daun kelapa, daun pisang) dalam cetakan tersebut Tabur 1 sendok teh gula pasir kasar.
5. Tuang campuran telur kedalam cetakan tersebut. Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit.
6. Tuang campuran santan kental. Kukus lagi hingga matang.
7. Kue Pelita siap dihidangkan sebagai menu berbuka puasa

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan panganan pelita (kue khas bangka) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!