Sedang mencari ide resep kue pelita yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pelita yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pelita, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue pelita yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue pelita yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Pelita memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Pelita:

1. Ambil Bahan LapisanHijau
2. Gunakan 6 butir telur
3. Ambil 250 gram gula pasir
4. Ambil 4 sdm tepung terigu
5. Ambil 250 ml santan (130 ml santan instan + 120 ml air)
6. Sediakan 250 ml air pandan (14 lembar daun pandan diblender dengan air lalu saring)
7. Gunakan Bahan Lapisan Putih
8. Gunakan 800 ml santan (400 ml santan instan + 400 ml air)
9. Sediakan 2 sdm tepung beras
10. Siapkan 2 sdm tepung maizena
11. Sediakan 55 gr gula pasir
12. Gunakan 1/2 sdt garam halus

Langkah-langkah membuat Kue Pelita:

1. Lapisan Hijau. Kocok telur dan gula menggunakan whisk, tambahkan santan dan air pandan, hingga gula larut. Masukkan tepung terigu aduk hingga rata lalu saring.
2. Masukkan adonan ke cetakan alumunium foil sebanyak 3/4 kemudian kukus kurang lebih 15-20 menit.
3. Lapisan Putih. Campur semua bahan dalam panci, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai kental dan mendidih. Tuang lapisan putih diatas lapisan hijau, kukus lagi selama 10 menit.
4. Sajikan dingin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pelita yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!