Anda sedang mencari inspirasi resep tauco medan (kerang & telur puyuh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco medan (kerang & telur puyuh) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

This is the old time favorite dish is Medan. Siapakah yang tak suka tauco kerang? Lihat juga resep Tauco Medan (kerang & telur puyuh) enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco medan (kerang & telur puyuh), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tauco medan (kerang & telur puyuh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tauco medan (kerang & telur puyuh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tauco Medan (kerang & telur puyuh) menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tauco Medan (kerang & telur puyuh):

1. Sediakan 15 butir Telur puyuh
2. Sediakan 1/4 kg Kerang (sudah dibersihkan dr cangkang)
3. Sediakan Kacang panjang dipotong-potong
4. Gunakan Terong telunjuk dipotong potong
5. Sediakan 3 sendok makan Tauco medan
6. Siapkan 2 ons cabe hijau diiris
7. Ambil 8 siung bawang merah diiris
8. Siapkan 1 ruas jahe diiris
9. Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
10. Sediakan 1 buah sereh digeprek
11. Sediakan 1 sendok makan cabe merah giling
12. Siapkan secukupnya Garam dan gula
13. Siapkan 4 siung bawang putih diiris
14. Sediakan 1 buah tomat diiris
15. Sediakan 3 lembar daun salam

Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang.. Kuliner sate yang khas dari Medan adalah sate kerang. Sate kerang dahulu banyak dijual oleh pedagang-pedagang keliling, tapi sekarang sudah banyak kedai-kedai makan sederhana yang menjajakan makanan. Sate Kerang Medan rasanya mirip dengan rendang tetapi terdapat sensasi manis dan asam dan tidak memakai santan.

Langkah-langkah menyiapkan Tauco Medan (kerang & telur puyuh):

1. Goreng kacang panjang, terong, dan cabe hijau sebentar saja (-/+ 3 menit) lalu angkat
2. Tumis bahan pada bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, daun salam, tomat, lengkuas
3. Masukkan tauco dan cabe merah giling
4. Masukkan kacang panjang, terong dan cabe hijau yg sudah digoreng pada poin 1
5. Masukkan kerang
6. Tambah air agar berkuah, aduk rata
7. Masukkan telur puyuh
8. Koreksi rasa (tambah garam dan gula sesuai selera)

Sate Kerang memiliki perpaduan antara daging kerang dan bumbu-bumbu seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, dan jahe, rasanya pun sungguh gurih dan nikmat. Salah satu resep masakan kerang yang enak dan bisa Anda membuatnya sendiri di rumah ialah resep kerang tauco. Bagi Anda yang belum pernah mencobanya wajib untuk mencobanya, karena dijamin Anda dan keluarga pasti akan sangat menyukai rasanya yang lezat. Bulir kedelai pada tauco Medan besar dan tekstur tauconya juga lebih pekat. Tauco ini tidak hanya ditambahkan pada kuah sayur labu siam saja, tetapi juga ditumis bersama cabai hijau besar hingga nyemek atau becek.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tauco Medan (kerang & telur puyuh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!