Lagi mencari ide resep daging manis bumbu empal (tidak digepuk dan tidak digoreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging manis bumbu empal (tidak digepuk dan tidak digoreng) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging manis bumbu empal (tidak digepuk dan tidak digoreng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging manis bumbu empal (tidak digepuk dan tidak digoreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Salah satunya adalah daging manis bumbu empal yang satu ini. Cara memasak masakan tersebut tidak perlu digepuk dan tidak perlu digoreng. Jika kuah sudah menyusut dan bumbu sudah meresap ke dalam daging, matikan kompor.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging manis bumbu empal (tidak digepuk dan tidak digoreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Daging Manis Bumbu Empal (Tidak Digepuk dan Tidak Digoreng) menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Manis Bumbu Empal (Tidak Digepuk dan Tidak Digoreng):

1. Gunakan 500 gram Daging sapi (saya bagian sengkel/shank) - potong sesuai selera (saya potong tidak terlalu besar supaya anak-anak saya mudah makannya)
2. Gunakan 400 ml santan kental dicampur dengan air sampai dengan total cairan santan menjadi 1000 ml (1 liter)
3. Ambil 90 gram atau 3 keping gula merah/gula jawa (sesuai selera) - diparut
4. Gunakan 1 sdm atau 10 ml air asam jawa
5. Ambil 1 sdt bumbu kaldu bubuk rasa sapi (saya pakai bumbu organik Biocell)
6. Ambil Bumbu Halus:
7. Sediakan 9 butir bawang merah
8. Gunakan 5 siung bawang putih
9. Ambil 3 butir kemiri
10. Sediakan 1 sdm ketumbar (saya pakai 1 sachet ketumbar merk Desaku)
11. Sediakan Bumbu Pelengkap:
12. Gunakan 2 batang serai
13. Gunakan 5 lembar daun salam
14. Siapkan 3 ruas jari laos/lengkuas - digeprek
15. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Bumbu yang dibutuhkan juga cenderung sedikit. Betapa tidak, rasa gurih yang lezat dari daging yang berkolaborasi dnegan nikmatnya bumbu dan rempah membuat hidangan ini tentu saja Cara Menggoreng Empal dan Menyajikannya: Siapkan wajan dan goreng empal hingga berwarna kecoklatan dan daging menjadi benar-benar matang. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal.

Cara menyiapkan Daging Manis Bumbu Empal (Tidak Digepuk dan Tidak Digoreng):

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Rebus santan sampai mendidih dan masukkan tumisan bumbu halus, daging, parutan gula merah, air asam jawa, kaldu bubuk, dan aduk rata. Masukkan serai, daun salam, dan laos.
3. Masak terus dalam api kecil sambil diaduk perlahan. (Diaduk untuk menghindari daging dan bumbu menempel di dasar panci atau wajan, karena gula atau cairan manis mudah menjadi gosong).
4. Masak terus sampai cairan menyusut. (Saya tidak melakukan koreksi rasa untuk menu ini karena rasa gurih gula merah bercampur santan dan kaldu daging sudah sangat luar biasa lezat)
5. Hidangkan dan tambahkan taburan bawang goreng.

Wah, membayangkannya saja sudah membuat kita perut terasa lapar bukan? Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai Setelah itu daging dimasak kembali dengan bumbu dan juga santan, sebelum. Goreng empal daging dalam minyak dengan panas sedang dan sering dibolak-balik. Goreng sampai setengah matang atau benar-benar kering berwarna kecoklatan sesuai selera anda. Boleh dikata waktu digepuk itu sudah tidak liat dagingnya tapi cenderung sudah ambyar dan berongga-rongga.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat daging manis bumbu empal (tidak digepuk dan tidak digoreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!