Sedang mencari ide resep tauco medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tauco medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tauco medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tauco medan menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tauco medan:

1. Sediakan 250 gr udang
2. Gunakan 250 gr terong telunjuk
3. Sediakan 5 tahu
4. Siapkan 10 bawang merah
5. Ambil 6 bawang putih
6. Sediakan 1 tomat
7. Gunakan 1 sereh
8. Siapkan 2 cm jahe
9. Siapkan 2 cm lengkuas
10. Siapkan 2 daun salam
11. Sediakan 3 daun jeruk
12. Gunakan 25 cabe hijau (cabe muda)
13. Gunakan 3 sdm tauco
14. Ambil 1 sdt gula pasir
15. Gunakan Secukupnya garam (skip jika tauco sudah cukup asin)
16. Sediakan Secukupnya minyak goreng
17. Sediakan 150 ml air
18. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
19. Ambil 5 cabe merah
20. Sediakan 15 cabe rawit (sesuai selera)

Terdapat banyak sekali campuran bumbu di dalam masakan. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak.

Cara membuat Tauco medan:

1. Siapkan bahan bahan untuk memasak.Mula mula bersihkan udang, kupas kulitnya kemudian beri perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam, dan diamkan selama 15 menit.Kemudian belah dua terong lalu rendam dalam air supaya getah keluar.Setelah itu iris tipis bawang merah, cencang halus bawang putih, iris serong cabe hijau, geprek jahe &lengkuas serta sereh, cencang kasar tomat
2. Tahu dipotong dadu lalu rendam dalam air yg telah diberi sedikit garam selama 10 menit kemudian digoreng hingga setengah matang
3. Panaskan secentong sayur minyak goreng ke dalam wajan kemudian tumis bawang merah & bawang putih hingga harum lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan, jahe, lengkuas, sereh, daun salam & daun jeruk tambahkan gula. Aduk rata lalu tambahkan cabe hijau & tomat aduk rata hingga agak layu Masukkan udang dan tauco lalu aduk rata kembali hingga udang berubah warna. Masukkan terong lalu aduk rata kembali hingga setengah matang, tambahkan air dan tahu, biarkan hingga air surut. Cek rasa lalu sajikan…

Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa. Resep warisan harus dilestarikan :D #MasakanSumatera #resepmamimira Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang. Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tauco medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!