Sedang mencari ide resep tauco udang medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco udang medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco udang medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tauco udang medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Tauco means the Chinese fermented bean paste (tau cheo) and udang means shrimp.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tauco udang medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tauco Udang Medan menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tauco Udang Medan:

1. Ambil Bahan-bahan
2. Siapkan 300 gr Udang (buang kepala; kucuri jeruk nipis lalu cuci bersih)
3. Sediakan 400 gr Buncis (iris serong)
4. Sediakan 2 bh plastik tahu pong kecil (sesuai selera)
5. Sediakan 1 papan pete (optional, saya tidak pakai)
6. Gunakan 4 sdm Tauco (merk apa aja, kalo saya kemarin dibawain Mamam dari Tegal)
7. Sediakan 4 lbr Daun Salam
8. Ambil 3 btg kecil Serai (putih nya saja, geprek)
9. Ambil 2 ruas jahe (geprek)
10. Siapkan Laos (geprek)
11. Gunakan 1 bh Jeruk nipis peras (optional)
12. Ambil Bumbu
13. Ambil 15 btr Bawang Merah (iris tipis)
14. Siapkan 7 btr Bawang Putih (iris tipis)
15. Ambil 150 gr Cabai Hijau Besar (iris serong)
16. Siapkan 150 gr Cabai Merah Kriting + Cabe Rawit (sesuai selera; iris serong)
17. Sediakan Gula
18. Gunakan Garam (dicicip dlu sebelum tambah garam karena tauco rata-rata sudah asin)
19. Gunakan Penyedap rasa (optional bisa diganti kaldu jamur bubuk)
20. Sediakan Saos Tiram (optional)

Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya. Resep Bakso Goreng Babi-udang / Bakso Goreng Ayam-udang / NON HALAL NIKMAT / HALAL JUGA LEZAT -.

Cara menyiapkan Tauco Udang Medan:

1. Siapkan semua bahan. Bersihkan dan cuci Udang, beri jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas. Sambil menyiapkan bahan-bahan lainnya
2. Panaskan teflon, beri Margarin, di campur sedikit minyak untuk menumis. Masukkan duo bawang, tumis hingga harum. Masukkan semua cabai, juga masukkan laos, salam, jahe, serai
3. Tumis hingga cabai sedikit layu. Masukkan tauco, perasan jeruk nipis, saos tiram. Jika bumbu sudah matang harum, masukkan udang dan buncis. Ditumis hingga udang berubah warna. Masukkan sedikit air untuk mematangkan buncis.
4. Masukkan santan dan tahu. Aduk-aduk. Dicicip, bila kurang rasa manis manis bisa dtambah gula, garam, pemyedap. Sambil sesekali diaduk sampai mendidih.
5. Tauco Udang Medan siap disajikan

Cara Membuat Udang Bumbu Tauco Khas Medan - Udang bumbu tauco adalah makanan yang mungkin menjadi variasi terbaru dalam membuat sebuah resep masakan. Makanan mungkin sudah banyak orang yang mengetahuinya karena memang sudah terkenal dan populer. Nama makanan yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi para penggemarnya terutama didaeran kota Medan. Soto adalah makanan yang bisa ditemui di banyak daerah, bukan hanya Medan. Akan tetapi, di Medan, ada satu sajian berupa soto yang khas bernama soto udang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tauco udang medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!