Lagi mencari ide resep bakso galak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso galak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso galak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso galak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso galak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Galak menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Galak:
- Siapkan 60 butir Bakso
- Gunakan 25 bj cabe rawit merah
- Gunakan 15 bj cabe merah kriting
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 buah tomat merah
- Siapkan Bumbu dasar kuning (aku pake bumbu instan serbaguna Bumbu Komplit, biar praktis)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 250 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Galak:
- Rebus cabe dan bawang merah, setelah mendidih tiriskan lalu uleg atau blender juga boleh
- Tumis campuran cabe dan bawang merah, setelah layu masukkan tomat dan bumbu komplit
- Masukkan bakso, aduk hingga bumbu tercampur rata lalu masukkan air dan tutup hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan gula dan kaldu bubuk, tutup kembali hingga air menyusut, gunakan api sedang yaa biar bumbu meresap
- Setelah air menyusut matikan api lalu aduk kembali agar tidak berkerak. Matikan apinya setelah tekstur seperti mi nyemek yaa, biar gak kering banget tapi juga gak berkuah.
- Bakso galak ala Bumbu Komplit siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso galak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
