Lagi mencari ide resep sayur tauco medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tauco medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada sayur kacang panjang dan tauco medan di kulkas, jd pengen makan sayur tauco, jadilah sayur kacang panjang tauco medan. Biasanya kalo jenis sayur tauco medan itu identik pedas jd cabe merah dan cabe rawit itu pasti ada. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tauco medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur tauco medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur tauco medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur tauco medan menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur tauco medan:

1. Siapkan 300-500 gr udang
2. Siapkan 1 buah tahu putih besar
3. Siapkan 1 ikat kacang panjang (sesuai selera)
4. Gunakan 1 ruas jari jahe
5. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
6. Siapkan 2-3 lembar daun salam
7. Gunakan 1 buah sereh
8. Ambil 5-10 buah cabe keriting
9. Siapkan 3 buah bawang merah
10. Siapkan 2 buah bawang putih
11. Siapkan 1 sendok makan gula pasir
12. Siapkan 3 sendok makan tauco medan
13. Gunakan 1 gelas air

Bingung dengan hidangan baru buat keluarga, mungkin anda dapat mencoba resep masakan yang satu ini. Perpaduan kuliner China dengan Indonesia menjadi sebuah. Lalu, ditambahkan juga sayur tauco pedas, sambal teri kacang, tak lupa keripik kentang. Biasanya lontong sayur dijual di bakulan yang sama dengan nasi gurih.

Cara menyiapkan Sayur tauco medan:

1. Potong tahu kotak-kotak lalu goreng, bersihkan udang, potong kacang panjang
2. Tumbuk kasar tauco medan, iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong jahe bentuk korek api,geprek lengkuas dan sereh. Potong cabe keriting
3. Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah,bawang putih, jika sudah harum masukkan jahe, lengkuas, daun salam, sereh dan cabe, lalu aduk sampai harum. Setelah itu masukan udang sampai berubah warna, lalu masukkan tauco medan, aduk-aduk kemudian masukkan kacang panjang, tambahkan 1 gelas air dan gula pasir. Tunggu sampai mendidih kemudian masukan tahu putih. Tunggu sampai kacang panjang empuk kemudian matikan api.
4. Rasa asin sudah ada pada tauco, jika kurang silahkan tambahkan garam/penyedap. Selamat mencoba.

Sayur Gurih Tauco dari daerah Medan ini merupakan olahan yang mempunyai kuah yang terbuat dari santan kemudian di dalamnya ada udang dan daging sapi yang dibumbui dengan bumbu Tauco. Adanya Tauco inilah yang membedakan dengan sayur gurih pada umumnya. Tidak cuma itu, penambahan Tauco ini juga menghasilkan rasa kuah yang berbeda dari lainnya. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang. Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur tauco medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!