Sedang mencari inspirasi resep urap sayur mentah (trancam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur mentah (trancam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Urap mentah atau trancam sering ditemukan di Jawa Tengah yang terbuat dari irisan timun segar. Ini cara membuat dan resep bumbu urap mentah Kamu bisa menikmati bumbu urap mentah bersama irisan timun dan ikan teri biar makin segar. Kamu juga bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur mentah (trancam), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan urap sayur mentah (trancam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat urap sayur mentah (trancam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urap Sayur Mentah (Trancam) menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Urap Sayur Mentah (Trancam):

1. Gunakan 1/2 ikat kacang panjang
2. Gunakan 3 biji timun
3. Ambil 1 ons taoge pendek
4. Gunakan 1 ikat petai cina / mlanding
5. Gunakan 1/2 ikat daun kemangi
6. Gunakan 3 ons kelapa parut
7. Ambil bumbu halus :
8. Sediakan 5 biji cabai rawit merah
9. Gunakan 5 biji cabai merah
10. Sediakan 1 siung bawang putih
11. Gunakan 2 lembar daun jeruk wangi
12. Ambil secukupnya kencur
13. Ambil secukupnya garam
14. Gunakan secukupnya terasi
15. Sediakan secukupnya gula maerah / gula jawa

Beda tipis sama urap/gudangan yang menggunakan sayur matang. Pertama kali bikin bumbu urap, resep hasil nanya sama Mbah tetangga yg asli Jombang. Sayur segar yang renyah memang memiliki kelezatan tersendiri. Jangan lupa cuci bersih semua Sekilas sajian ini terlihat seperti urap atau gudangan.

Cara membuat Urap Sayur Mentah (Trancam):

1. Tumbuk bahan halus sampai seperti sambal rujak
2. Campur dng kelapa parut, lalu kukus biar gak cpt basi
3. Cuci bersih bahan2, pilih daun kemangi yg muda, lalu iris kcil2 kacang panjang n timun
4. Campur bahan2 dng bumbu kelapa
5. Siap d santap dng ikan asin n juga tempe goreng

Karena semua bahannya mentah (tidak dimasak), campur semua bahan trancam sesaat sebelum. Cara membuat terancam atau trancam, sayuran mirip urap khas Jawa Tengah. Biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran beruipa kacang panjang, timun, dan tauge. Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum. Urap sendiri merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu terlebih dahulu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Urap Sayur Mentah (Trancam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!