Lagi mencari ide resep bolu susu lembang pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu susu lembang pelangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu susu lembang pelangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu susu lembang pelangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu susu lembang pelangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Susu Lembang Pelangi memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Susu Lembang Pelangi:

1. Gunakan 200 gr terigu serbaguna
2. Ambil 200 gr gula pasir (kurangi jika tdk suka manis)
3. Siapkan 1 sdt sp
4. Gunakan 5 butir telur
5. Ambil 2 saset susu bubuk dancow
6. Sediakan 180 mL minyak goreng
7. Siapkan Bahan fla:
8. Gunakan 250 mL susu cair plain
9. Siapkan 2 sdm gula pasir
10. Siapkan 1/2 sdt vanilli
11. Sediakan 2 sdt tepung maizena
12. Ambil Secukupnya keju parut

Langkah-langkah membuat Bolu Susu Lembang Pelangi:

1. Kocok/mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan sedang hingga kental berjejak
2. Masukkan lalu aduk tepung terigu (yg sudah dicampur dgn susu bubuk) dan minyak secara bergantian sedikit demi sedikit. Aduk pelan-pelan dengan teknik aduk balik menggunakan whisk. Jangan terlalu lama mengaduk agar kue tidak bantat/keras, asal sampe tercampur rata saja. Pastikan tidak ada minyak yg mengendap di dasar wadah.
3. Bagi rata adonan menjadi 5 bagian (gunakan sendok sayur untuk takaran). Lalu masing2 bagian beri pewarna merah, kuning, hijau, biru dan ungu. Aduk rata.
4. Masukkan adonan merah ke dalam loyang yg sudah diolesi magarin dan ditaburi tepung, juga dialasi baking paper (saya pake loyang bulat uk 18cm). Lalu kukus dgn api sedang selama kurang lebih 6-7 menit dalam panci kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan. Bungkus tutup panci dengan lap bersih agar air tidak menetes dr tutup panci ke adonan selama pengukusan.
5. Setelah 7 menit, tuang adonan kuning diatas adonan merah, lalu ratakan dgn menggunakan spatula. Kukus lagi selama 6-7menit. Lakukan hal yg sama sampai semua habis. Terkahir untuk warna ungu kukus selama 15 menit.
6. Angkat bolu dr kukusan lalu keluarkan dr loyang. Biarkan hingga agak dingin.
7. Fla: campur semua bahan masak dlm panci aduk2 hingga mengental, setelah matang angkat dan biarkan dingin.
8. Potong2 bolu sesuai selera lalu olesi permukaan atas nya dengan fla dan taburi keju parut. Lalu sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu susu lembang pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!