Lagi mencari ide resep terong medan tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong medan tauco yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Terung Jari Tauco Khas Medan dan Sekitarnya. #MasakanSumatera. Suka dengan masakan terung jari tauco yang banyak diolah masyarakat Medan dan sekitarnya. Paduan terung jari, cabai hijau, tauco memberikan rasa unik tersendiri.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong medan tauco, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan terong medan tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan terong medan tauco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Medan Tauco menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terong Medan Tauco:

1. Sediakan 10 bh Terong Medan
2. Siapkan 10 ekor Udang, kupas habis kulitnya
3. Siapkan bahan:
4. Gunakan 10 buah Cabe hijau, boleh tambah rawit kalau suka pedas. Iris
5. Siapkan 1/2 buah Bawang bombay.iris
6. Ambil 4 buah bawang merah, iris
7. Ambil 3 siung Bawang putih, cincang
8. Siapkan 1 cm jahe
9. Siapkan 1 cm lengkuas
10. Ambil 1 bh tomat ukurang sedang, iris 8
11. Gunakan 10 mata pete, belah 2
12. Gunakan 1 sdm Tauco medan

Dulu waktu masa kecil hidup di kampung, saya hanya kenal terong dalam olahan sayur lodeh. Kalau sedang musim terong, hari-hari ibu saya masak terong melulu cuman rekan pendampingnya yang diselang-seling. Lazim terdapat di menu masakan Sumatera, misalnya dimasak dengan bumbu gulai beserta campuran bahan lainnya, dapat juga dimasak tauco medan yang sangat populer di daerahnya, atau disambal balado dalam resep kali ini beserta perpaduan teri dan pete. Resep Masak dan Cara Memasak Tumis Terong Kacang Panjang Bumbu Tauco Khas Medan yang Sederhana dan Enak.

Langkah-langkah menyiapkan Terong Medan Tauco:

1. Iris semua bumnu
2. Iris serong terong medan,dan bersihkan udangnya.
3. Panaskan makan minyak goreng secukupnya utk menumis, lalu tumis bawang merah, bombay, bawang putih, jahe dan lengkuas hingga harum. Lalu masukan cabe, terong dan tauco. Tambahkan air secukupnya, kira kira 200ml,Masak sampai terong melunak.
4. Setelah terong melunak, baru masukkan udang, tomat, dan pete. Udang tidak boleh dimasak terlalu lama agar tidak jadi keras.
5. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.
6. Note: untuk menu ini tidak usah tambahkan garam karena tauco sudah asin.

Resep dan Cara Membuat Tumis Terong Campur Tahu yang Lezat dan Enak. Resep dan Bumbu Serta Cara Masak Terong/Terung Kari yang Gurih dan Nikmat. Di daerah Medan terong digunakan sebagai variasi sayuran dalam memasak sayur seperti memasak tauco atau sayur tauco kacang panjung. Terong merupakan salah satu sayuran yang memiliki berbagai bentuk dan warna dari bentuk bulat sampai lonjong. Biasanya terong bulat ini dihidangkan sebagai lalapan atau bisa juga dimasak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong medan tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!