Anda sedang mencari ide resep sayur terong tauco medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur terong tauco medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur terong tauco medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur terong tauco medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Bisa pake santan jg ya, td lupa beli udh males balik ke warung lg. Terong Batak ini kesukaan suami tercinta. Jadi setiap akhir minggu aku selalu buat sayur ini, rasanya pedas-pedas segar gimana gitu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur terong tauco medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Terong Tauco Medan menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Terong Tauco Medan:

1. Sediakan 1/4 kg Terong Ijo Panjang(telunjuk ya namanya)
2. Gunakan 1/2 papan Tempe (Potong dadu)
3. Sediakan 5 bh Tahu (Potong Dadu)
4. Gunakan Secukupnya ebi (udang asin jika ada)
5. Sediakan 10 butir Telur Puyuh
6. Siapkan 2 sendok makan taocu medan (sesuai selera aja)
7. Ambil 4 siung Bawang merah di iris
8. Siapkan 2 siung Bawang putih di iris
9. Ambil 3 bh Cabe Ijo Kriting
10. Sediakan 1 ruas jahe
11. Siapkan 1 ruas lengkuas
12. Gunakan 1 batang serai
13. Sediakan 2 lbr Daun salam
14. Sediakan Secukupnya kencur

Paduan terung jari, cabai hijau, tauco memberikan rasa unik tersendiri. Resep dari ART yang bekerja di rumah. Bisa pake santan jg ya, td lupa beli udh males balik ke warung lg. Terong Batak ini kesukaan suami tercinta.

Langkah-langkah membuat Sayur Terong Tauco Medan:

1. Goreng setengah matang tahu, tempe.
2. Rebus telur puyuh sampai matang, kupas kulitnya
3. Potong terong miring gitu, rendam di air biar ga cpt itam.
4. Geprek Jahe, Lengkuas, Serai. Ulek kencur, ebi.
5. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, serai, ebi, tauco sampai harum
6. Masukkan tahu, tempe, telur puyuh, oseng2 sebentar saja, kasih air secukupnya (santan cair)
7. Kalo sudah mulai mendidih masukkan terong nya, garam secukupnya. Masak sampai mateng. Siap dihidangkan

Jadi setiap akhir minggu aku selalu buat sayur ini, rasanya pedas-pedas segar gimana gitu. Terong Telunjuk : Terong jenis ini bentuknya yang mirip dengan telunjuk yaitu panjang-panjang. Dan jenis terong ini banyak di temukan di Sumatera. Biasanya di gunakan untuk tauco dan gabungan sayur sehingga menambah nikmat. Terong Bulat : Terong satu lagi ini jenis terong yang bentuknya buat dan memiliki warna hijau keputihan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur terong tauco medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!