Lagi mencari inspirasi resep sayur tauco medan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tauco medan pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tauco medan pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur tauco medan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sayur tauco Medan pedas enak lainnya. #MedanKulinerIndonesia (Menu Makan Siang)'Enak'(Tauco pedas) Lihat juga resep Sayur tauco Medan pedas enak lainnya. Tauco merupakan masakan tumisan khas Medan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur tauco medan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur tauco Medan pedas menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur tauco Medan pedas:

1. Siapkan 125 gr daging or kerang or udang (tadi saya pakai kerang)
2. Sediakan 15 tahu putih (potong2 dadu lalu goreng)
3. Sediakan 5 biji kacang panjang (sesuai selera)
4. Gunakan 1/4 gr cabe hijau (potong serong)
5. Sediakan 1/4 gr cabe kriting (potong serong)
6. Siapkan 8 siung bawang merah (iris tipis)
7. Ambil 8 siung bawang putih (iris tipis)
8. Sediakan 2 cm lengkuas (digeprek)
9. Sediakan 2 cm jahe (digeprek)
10. Ambil 2 batang sereh
11. Sediakan daun salam
12. Sediakan 3 sdm tauco
13. Gunakan secukupnya garam, gula
14. Siapkan 300 ml air
15. Sediakan #bisa dikombinasikan dg bbrp sayuran yg disukai 😊

Sambal ini cocok dinikmati dengan aneka sajian, termasuk sayuran rebus, ikan goreng, atau pempek. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang.

Cara membuat Sayur tauco Medan pedas:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, daun salam
2. Jika Uda tercium bau harum masukkan cabe merah,cabe hijau…Tumis hingga layu
3. Masukkan tauco dan aduk sampai matang
4. Tambahkan kerang/daging/udang dan tahu…Aduk sampai berubah warna
5. Masukkan kacang panjang, garam dan gula
6. Masukkan 300ml air…. Koreksi rasa…Masak hingga air berkurang 😊

Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya. Selain nikmat, penggunaan tauco juga membuat aroma dari sayur gurih menjadi lebih khas dan. TAUCO UDANG MEDAN - SAMBAL TAUCO ALA ORANG MEDAN YANG BIKIN KETAGIHAN Mixed Marriage Chefs.. Kuah sayur beserta sayurnya yang lembut, berpadu dengan citarasa tauco yang cenderung pedas, dan dipadukan lagi dengan kuah kacang yang gurih yang sejatinya adalah bumbu pecal. Kuah kacang dari bumbu pecalnya inilah yang jadi salah satu ciri khas lontong Medan di sini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tauco medan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!