Sedang mencari ide resep soto bening kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bening kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bening kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto bening kuah kuning menggunakan 31 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto bening kuah kuning:

1. Siapkan 1/2 kg ayam dada
2. Gunakan Kol iris tipis''
3. Gunakan secukupnya Tauge secukupnya saja
4. Gunakan Mi bijag/sesuai selera
5. Ambil Daun seledri tomat
6. Sediakan Daun bawang
7. Gunakan Bawang goreng
8. Gunakan Sambal,kecap
9. Sediakan Bumbu halus
10. Sediakan 8 butir bawang putih
11. Sediakan 10 butir bawang merah
12. Ambil Kunyit bakar
13. Gunakan 2 butir kemiri sangrai
14. Siapkan secukupnya Kutumbar
15. Ambil secukupnya Merica secukupny saja
16. Sediakan Jahe
17. Siapkan Lengkuas
18. Sediakan Daun jeruk
19. Ambil Daun salam,garam, gula, kaldu bubuk
20. Sediakan Untuk sambal
21. Gunakan secukupnya Cabe
22. Sediakan 1 butir Bawang merah
23. Siapkan 1 butir Bawang putih lalu rebus tiriskan uleg/blender
24. Sediakan Bumbu halus untuk ayam
25. Ambil Ketumbar
26. Ambil Jahe gebrek
27. Ambil 6 butir Bawang puti
28. Gunakan kunyit
29. Ambil Lengkuas geprek
30. Ambil Daun salam daun jeruk
31. Sediakan 2 butir Perasi jeruk nipis

Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.

Cara membuat Soto bening kuah kuning:

1. Pertama bersihkan ayam terlebih dahulu,jika sudah bersih tambah perasan jeruk,uleg bumbu untuk ayam ketumbar bawang putih kunyit jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk setelah itu bumbunya gonsong sebentar lalu masukan ayam tambahkan air secukupnya garam kaldu bubuk, goreng ayam keemasan lalu angkat dan tiriskan
2. Uleg bumbu buat kuah bawangmerah bawang putih jahe ketumbar merica kemiri kunyit lengkuas setelah halus oseng tambahkan daunsalam daun jeruk bumbu lalu tambahkan air secukupny saja,stlah mendidih beri garam gula kaldu bubuk jngan lupa tes rasa
3. Tata dipiring/dimangkok mie tauge kol tomat ayam bawang goreng sambal lalu tambahkan kuah, selamat mencoba, nikmat👍😋

Sebagai orang yang tumbuh dan besar di lingkungan dengan soto kuah bening, soto kuah kuning terkadang membuat kepala saya cukup pening : apakah itu opor, ataukah soto kuning. Pula, sebagai orang yang berfikiran simpel tanpa keliling-keliling serta. Kuah kuning pucat dari soto ini dikarenakan penggunaan kunyit yang memang terbilang sedikit. Soto Boyolali memiliki kuah bening kecokelatan yang berasal dari kaldu ayam ataupun kaldu sapi. Sedangkan untuk isiannya, soto ini menggunakan soun, tauge, serta suwiran daging ayam ataupun.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bening kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!