Sedang mencari inspirasi resep sambal roa gurih manja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa gurih manja yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal roa gurih manja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal roa gurih manja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Sambal Roa Gurih Manja dessy irdayani. KOMPAS.com - Manado tak hanya punya sambal dabu-dabu, tapi ada pula sambal roa. Sambal roa merupakan sambal yang terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal roa gurih manja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Roa Gurih Manja menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Roa Gurih Manja:

1. Siapkan 4 ekor ikan roa kering
2. Ambil 4 siung bawang putih
3. Ambil 3 siung bawang merah
4. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
5. Gunakan 10 buah cabe merah keriting
6. Gunakan 1/4 sdt garam
7. Siapkan 1/4 sdt gula pasir
8. Ambil 2 sdm minyak goreng
9. Sediakan 1 buah tomat

Sambal khas Manado ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan bubur Manado alias Tinutuan. Resep sambal ini cukup pedas ya, jadi silahkan sesuaikan jumlah cabe rawitnya, boleh dicampur dengan cabe merah keriting ataupun cabe. Masukkan tauco, aduk, lalu masukkan santan. Masak hingga matang, sambal tauco pun siap disajikan.

Langkah-langkah membuat Sambal Roa Gurih Manja:

1. Sisihkan daging ikan roa kering. Lalu sangrai sampai harum
2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
3. Tambahkan ikan roa kedalam gilingan cabe sampai tercampur rata ikan dengan cabe
4. Tumis cabe sampai matang tambahkan tomat.
5. Tambahkan gula dan garam secukupnya
6. Siap dihidangkan

Baca juga: Selain Sambal Matah, Coba Resep Sambal Embe khas Bali Sambel RoaJuDes terbuat dari bahan dasar utama ikan roa yang berasal dari perairan Sulawesi. Dipanggang hanya dengan menggunakan asap, bukan bara api sampai dengan kadar air nol persen. Ikan Roa asapa kemudian dihaluskan dengan cabai rawit, dicampur dengan bumbu yang telah ditumis terlebih dahulu. Resep Cara Membuat Sambal Roa Khas Manado - Selain sajian kue dan makanan enak, Manado juga mempunyai satu sajian spesial berupa sambal roa khas Manado. Sambal dengan perpaduan suwiran daging ikan roa panggan yang dihaluskan dan disangrai kemudian dicampur dengan tumisan bumbu hlasu khas sambal roa beserta pelengkap bahan lainnya ini memang terasa begitu spesial. […] Sambal ini merupakan sambal matah dengan tambahan kecombrang atau rias yang punya rasa sedikit asam dan aroma segar pedas jahe.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Roa Gurih Manja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!