Lagi mencari inspirasi resep sambal roa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal roa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal roa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal roa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Roa memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Roa:

1. Ambil 100 gr ikan roa asap
2. Sediakan 10 butir bawang merah
3. Siapkan 5 butir bawang putih
4. Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
5. Ambil 10 buah cabe rawit merah
6. Gunakan 15 buah cabe merah kriting
7. Ambil Gula, garam
8. Ambil Bubuk kaldu instant
9. Sediakan Minyak goreng
10. Sediakan 3 buah daun jeruk purut
11. Siapkan 1 buah jeruk nipis

Menjadi suatu pengalaman hidup yang berharga bagi saya bisa meranta. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk mencobanya di rumah, cara membuatnya tak sulit. Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.

Cara membuat Sambal Roa:

1. Ambil daging ikan roa dari tulang dan kepalanya, haluskan dengan blender dan sangrai
2. Haluskan semua cabe, bawang dan tomat
3. Tuang minyak agak banyak di wajan, panaskan dan masukkan cabe halus
4. Aduk pelan, sambil masukkan ikan roa sangrai dan daun jeruk.
5. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk instant, tes rasa
6. Oseng terus sampai sambal matang, tandanya minyaknya terpisah dari sambalnya
7. Jika sudah matang, pindahkan ke wadah, siram dgn air jeruk nipis
8. Sajikan

Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Karena ikannya aku cuci dulu tadi, aku sangrai sebentar biar kering dan mudah di blender , pakai blender kering ya. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal roa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!