Anda sedang mencari ide resep bolu sarang semut (caramel cake) kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu sarang semut (caramel cake) kukus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu sarang semut (caramel cake) kukus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu sarang semut (caramel cake) kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Bolu Karamel Kukus (Sarang Semut) Anti Gagal. Penasaran banget sama yang namanya sarang semut. Suka banget makan kue ini, tp gatau cara bikinnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu sarang semut (caramel cake) kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu sarang semut (caramel cake) kukus menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu sarang semut (caramel cake) kukus:

1. Siapkan 250 gula pasir
2. Ambil 100 ml Susu kental manis (3 sachet)
3. Sediakan 4 butir telur
4. Ambil 100 gr margarine dicairkan
5. Sediakan 100 gr Tepung terigu
6. Ambil 100 gr tepung tapioka
7. Siapkan 1/2 sdt bpda (me: 1 sdt baking powder biasa)
8. Siapkan 1/2 sdt soda kue
9. Siapkan 360 ml air panas

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit. Resep Bolu Karamel - Cake Sarang Semut - Kali ini semua resep ibu akan membagikan postingan Resep Masakan Berikutnya, dalam membuat bolu karamel atau biasa dikenal dengan bolu sarang semut, di dalam blog ini juga ada resep cake karamel (Aneka Resep Masakan, klik di sini), dan juga dijamin bakal keluar banyak sarang semutnya alias banyak seratnya.

Cara membuat Bolu sarang semut (caramel cake) kukus:

1. Panaskan gula pasir diatas api kecil sampai gula larut, jangan diaduk selama gula belum larut. Setelah gula menjadi karamel masukan air panas perlahan2 sambil diaduk hingga rata dan gula larut semua. Biarkan hingga dingin.
2. Campur terigu,tapioka, soda kue dan baking powder lalu ayak. Sisihkan
3. Kocok telur satu persatu menggunakan wishker hingga berbuih lalu campurkan susu kental manis aduk hingga rata
4. Masukkan campuran tepung yg sudah diayak kedalam kocokan telur, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, saring adonan bila masih ada yg bergerindil. Lalu masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk lagi hingga rata.
5. Tambahan dari saya, sebelum dikukus saya diamkan adonan dan tutup pake serbet selama 30 menit.
6. Tuang adonan ke dalam loyang sudah diolesi mentega dan tepung (saya olesi pakai carlo).
7. Masukkan ke dalam kukusan yg sudah dipanaskan dan jangan lupa tutup diberi serbet agar air tidak menetes. Kukus selama 50-60 menit. Tes tusuk.
8. Setelah matang kluarkan dari kukusan dan potong2 setelah dingin.

Membuatnya juga gampang-gampang sus Banyak varian kue bolu atau cake yang dipanggang maupun dikukus, salah satunya adalah kue bolu karamel (sarang semut)/cake caramel/apam cake/kek gula hangus. Bolu sarang semut adalah salah satu kue khas dari Indonesia. Disebut kue bolu caramel karena menggunakan caramel sebagai salah satu bahan utamanya. Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel. Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu sarang semut (caramel cake) kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!