Lagi mencari ide resep sambal roa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal roa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal roa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal roa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Roa memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Roa:
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Ambil 15-20 cabe rawit merah
- Sediakan 1/2 buah tomat uk besar
- Gunakan 2 bawang merah uk besar
- Sediakan 1 siung bawang putih uk besar
- Gunakan 30 gr ikan roa halus/ kasar
- Sediakan 1/3 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1 lembar daun jeruk, iris halus (klo suka bisa dilebihkan)
Menjadi suatu pengalaman hidup yang berharga bagi saya bisa meranta. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk mencobanya di rumah, cara membuatnya tak sulit. Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.
Cara menyiapkan Sambal Roa:
- Siapkan wajan, tumis cabe, tomat, bawang sampai 1/2 matang.
- Blender dgn tambahkan 1/3 sdt garam & 1/4 sdt gula pasir. Tumis lagi blenderan sambal. Masukkan ikan roa. Masak sampai sambal matang. Tambahkan daun jeruk. Koreksi rasa.
- Siap disajikan
- Pedesss
Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Karena ikannya aku cuci dulu tadi, aku sangrai sebentar biar kering dan mudah di blender , pakai blender kering ya. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal roa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
