Sedang mencari ide resep sayur campur pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur campur pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur campur pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur campur pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur campur pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Campur Pedas memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Campur Pedas:

1. Ambil 1 ikat Kacang panjang, potong sesuai selera, bersihkan dan tiriskan
2. Sediakan 2 Labu siam, potong panjang,
3. Ambil 1 papan pete, iris tipis
4. Sediakan 8 cabe rawit,
5. Siapkan lengkuas,
6. Sediakan daun salam,
7. Ambil daun jeruk
8. Sediakan 4 cabe merah besar dan
9. Ambil 4 cabe besar hijau, iris serong tipis
10. Gunakan 6 siung bawang merah dan
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Gunakan 4 bj cabe merah rawit,
13. Gunakan 1 ruas kunyit,
14. Siapkan 1 bungkus Santan,
15. Ambil secukupnya Garam,
16. Sediakan Kaldu bubuk dan gula

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Campur Pedas:

1. Belah labu siam kemudian gosok hingga berbusa untuk menghilangkan getahnya. Potong memanjang, kemudian beri garam, remas2 biar getah hilang, cuci dan tiriskan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kunyit.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan daun jeruk, lenguas dan salam, aduk sampai layu dan bumbu harum
4. Masukkan labu siam dan kacang panjang, aduk kemudian tambahkan air secukupnya. Biarkan sampai bahan setengah matang. kemudian tambahkan santan, kaldu bubuk, garam, gula dan irisan pete. Biarkan mendidih dan matang
5. Terakhir masukkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Campur Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!