Sedang mencari ide resep dabu-dabu roa (sambal rica roa manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dabu-dabu roa (sambal rica roa manado) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dabu-dabu roa (sambal rica roa manado), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dabu-dabu roa (sambal rica roa manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado. Resep Lianza Kaawoan lainnya Tentu saja , It's Sambal Roa, lebih dari sekedar Sambal. Kebanyakan orang menyebutnya sebagai Masakan khas daerah manado yang terkenal, cita rasa surga, kemasan menakjubkan, penuh kebahagiaan, dan masih banyak lagi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dabu-dabu roa (sambal rica roa manado) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dabu-dabu Roa (sambal rica roa manado) menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dabu-dabu Roa (sambal rica roa manado):

1. Gunakan 6 ekor ikan roa fufu (roa asap)
2. Gunakan 200 gr cabe merah kecil
3. Sediakan 100 gr cabe merah panjang
4. Sediakan 200 gr bawang merah atau sekitar 10 siung
5. Gunakan 300 gr Tomat atau sekitar 15buah yang kecil
6. Gunakan 2 helai daun bawang bersama batangnya
7. Sediakan Minyak untuk menggoreng
8. Sediakan Sedikit minyak sayur untuk campuran dabu-dabu
9. Gunakan Sedikit garam
10. Sediakan Sedikit gula
11. Gunakan Penyedap (optional)

Sambal roa merupakan sambal yang terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun. Lekat dengan nuansa pedas, sangat wajar kalau Manado memiliki sajian sambal yang khas. Setidaknya terdapat tiga jenis sambal khas Manado yang dikenal.

Cara membuat Dabu-dabu Roa (sambal rica roa manado):

1. Panaskan minyak, Goreng ikan roa kurang lebih 1 menit jangan sampai gosong. Angkat, tiriskan dan sisipkan
2. Cuci rica, bawang merah, daun bawang, tomat yg sudah dibersihkan (dikeluarkan tangkai2nya). Iris kasar bawang merah, potong kasar daun bawang
3. Goreng semua bahan: rica dan tomat digoreng bersamaan.. bawang merah dan daun bawang digoreng bersamaan semua selama kurang lebih 1 menit hanya sampai layu yaa.angkat.tiriskan
4. Tumbuk/ulek rica,daun bawang dan bawang merah yg sudah digoreng tadi sampai halus, masukkan tomat..tumbuk/ulek lagi sampai halus… masukkan ikan roa..tumbuk/ulek sampai halus
5. Tambahkan garam dan gula atau penyedap..tambahkan minyak sayur..tes rasa.. dan siap disajikan. Makan dengan goreng pisang atau tinutuan (bubur manado) hhhmm…laziis…selamat menikmati bundaa…. 😊

Ketimbang terus ngiler, mari langsung praktikkan cara membuat sambal dabu-dabu, sambal roa, dan sambal rica-rica lewat sejumlah resep yang dikutip dari cookpad.com. Rica Roa, sambal khas Manado yang banyak diburu warga. Bagi masyarakat Manado dan Sulawesi Utara umumnya, makan tanpa sambal sama seperti belum makan. Itulah sebabnya, sambal termasuk menu pelengkap yang tak terpisahkan saat makan di daerah ini. Ya, masyarakat Manado memang terkenal doyan makanan pedes.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dabu-dabu roa (sambal rica roa manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!