Sedang mencari ide resep sambal roa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal roa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal roa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal roa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Roa menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Roa:

1. Sediakan 10 ekor roa asap kering
2. Sediakan 5 siung bawang merah
3. Gunakan 4 siung bawang putih
4. Siapkan 5 cabe rawit orange
5. Siapkan 3 cabe merah keriting
6. Ambil 1 ruas jahe (digeprek)
7. Siapkan 1 ruas lengkoas
8. Sediakan 2 batang serai
9. Siapkan 1 ikat daun kemangi
10. Ambil 5 lembar daun jeruk
11. Sediakan 2 lembar daun salam
12. Siapkan 1 sdt garam
13. Gunakan secukupnya Gula dan penyedap rasa

Menjadi suatu pengalaman hidup yang berharga bagi saya bisa meranta. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk mencobanya di rumah, cara membuatnya tak sulit. Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Roa:

1. Pisah kan ikan roa asap ny dari duri nya,lalu remas/suir kan ikan nya..lalu panas kan wajan anti lengket untuk menggoseng ikan yg sudah di suir sampai wangi lalu angkat dan dingin kan,setelah dingim tumbuk hingga halus ikan yg sudah di suir..lalu pisahkan..
2. Lalu halus kan bumbu,bawang merang,bawang putih,cabai,lalu masukan minyak goreng yg telah panas masukan semua bumbu halus,jahe,sereh,lengkoas yg sudah digeprek,daun kemangi,daun jeruk,daun salam,lalu tambahkan garam dan penyedap rasa,gula secukupnya
3. Setelah wangi masukan ikan roa asap yg sudah di tumbuk/blender tadi.aduk hingga rata lalu masukan daun kemangi aduk kembali hingga rata dan angkat…Sambal Roa Asap Siap di sajikan dengan nasi putih panas..

Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Karena ikannya aku cuci dulu tadi, aku sangrai sebentar biar kering dan mudah di blender , pakai blender kering ya. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!