Anda sedang mencari ide resep sambal roa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal roa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal roa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Roa menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Roa:

1. Ambil 20 ekor ikan roa asap
2. Gunakan 3 siung bawang putih
3. Sediakan 7 siung bawang merah
4. Ambil 10 buah cabai merah
5. Siapkan 9 buah cabai rawit merah
6. Siapkan minyak goreng utk menumis bumbu
7. Sediakan 3 helai daun jeruk
8. Ambil 2 batang serai digeprek
9. Siapkan secukupnya gula, garam, penyedap

Menjadi suatu pengalaman hidup yang berharga bagi saya bisa meranta. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk mencobanya di rumah, cara membuatnya tak sulit. Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.

Cara membuat Sambal Roa:

1. Panggang kembali ikan roa selama 10 mnt hingga benar2 kering lalu buang kulit2 keringnya, daging dan durinya tumbuk hingga halus. Biasanya duri roa jg ikut kering jd bisa ditumbuk halus. Kl sy gak pernah dibuang, hitung2 ada tambahan kalsium. Oiya..proses ini menguras tenaga..kl diblender bisa aja, tp masih suka ada yg kasar2.
2. Haluskan bumbu2 seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit. Sy gak pernah pakai tomat, biar bisa disimpan agak lama.
3. Setelah bumbu sudah dihaluskan, tumis hingga matang dan harum, jangan lupa masukan sereh, daun jeruk, gula, garam dan penyedap (optional bagi yg biasa pakai)
4. Bumbu sdh matang tandanya sdh gak bau langu bawang dan warna merah cabainya pekat, minyak sdh keluar. Kl sudah begini, matikan api, tunggu sampai hangat lalu masukan ikan roa yg sudah ditumbuk halus. Aduk hingga rata.
5. Setelah dingin, masukan ke dalam botol kaca. Bisa utk teman makan nasi atau bubur manado.

Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Karena ikannya aku cuci dulu tadi, aku sangrai sebentar biar kering dan mudah di blender , pakai blender kering ya. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!