Sedang mencari ide resep sambal roa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal roa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal roa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Roa memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Roa:

1. Gunakan 5 potong ikan roa kering
2. Gunakan 15 biji cabe rawit
3. Ambil 6 biji cabe keriting
4. Siapkan 8 siung bawang merah
5. Gunakan 3 siung bawang putih
6. Sediakan 4 buah tomat ukuran sedang
7. Gunakan Secukupnya garam
8. Sediakan Secukupnya gula pasir
9. Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng

Menjadi suatu pengalaman hidup yang berharga bagi saya bisa meranta. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk mencobanya di rumah, cara membuatnya tak sulit. Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.

Cara membuat Sambal Roa:

1. Pisahkan ikan roa dari durinya, kemudian ikan tanpa duri digoreng, setelah itu ditumbuk halus. Sisihkan.
2. Haluskan cabai, bawang merah,bawang putih dan tomat.
3. Panaskan minyak, tumis cabai halus sampai setengah kering, masukkan ikan roa tumbuk, beri garam dan gula, lalu aduk rata sampai kering.
4. Matikan api, angkat sambal dan hidangkan.

Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Karena ikannya aku cuci dulu tadi, aku sangrai sebentar biar kering dan mudah di blender , pakai blender kering ya. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal roa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!