Sedang mencari ide resep sambal ikan roa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan roa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari Sulawesi Utara. Dibuat dari ikan roa asap yang ditumbuk dan dipadukan dengan bahan-bahan sambal. Pedasnya sambal dan rasa unik dari ikan roa asap, menjadi perpaduan yang sangat enak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan roa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal ikan roa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal ikan roa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Ikan Roa memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Ikan Roa:

1. Siapkan 1 ekor ikan roa asap
2. Siapkan 4 siung bawang merah
3. Gunakan 2 siung bawang putih
4. Siapkan 1 buah tomat
5. Sediakan 6 buah cabe merah
6. Siapkan 19 buah cabe rawit
7. Siapkan secukupnya minyak goreng
8. Siapkan secukupnya garam
9. Ambil secukupnya gula

Homemade Sambal Ikan Roa Khas Manado Dapat disajikan dgn berbagai mcm masakan nusantara Pedas nya pas, nikmat, bikin ketagihan Segera. KOMPAS.com - Manado tak hanya punya sambal dabu-dabu, tapi ada pula sambal roa. Sambal roa merupakan sambal yang terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun.

Cara membuat Sambal Ikan Roa:

1. Suwir2 ikan roa asap, kemudian sangrai
2. Goreng bawang merah, bawang putih & tomat sebentar aja kira2 1 menit
3. Ulek bawang merah, bawang putih, tomat & cabe, tambahkan garam & gula. Kalau sudah halus tambahkan ikan roa, ulek lagi tapi jangan terlalu halus biar masih terasa tekstur ikannya 😀 tambahkan 2 sendok minyak goreng. Siap dimakan sama nasi hangat plus lauk2 hmmm
4. Note: cabe disesuaikan sama kemampuan lidah yaah, jangan sampe besoknya sakit perut 😁 sambalnya lebih syedapp klo ditambah minyak bekas gorengan lauk looh, apalagi bekas goreng ikan asin tambah laziss 😋

Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia. Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ikan roa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!