Lagi mencari ide resep sambal ikan roa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan roa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari Sulawesi Utara. Dibuat dari ikan roa asap yang ditumbuk dan dipadukan dengan bahan-bahan sambal. Pedasnya sambal dan rasa unik dari ikan roa asap, menjadi perpaduan yang sangat enak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan roa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal ikan roa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal ikan roa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal ikan roa menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal ikan roa:

1. Ambil 3 ekor ikan roa kering. bersihkan kulit tulang & isi perut
2. Sediakan 5 siung bawang merah
3. Gunakan 3 siung bawang putih
4. Siapkan 4 buah cabe merah
5. Gunakan 1 buah tomat
6. Sediakan secukupnya garam gula
7. Ambil secukupnya minyak n air

Homemade Sambal Ikan Roa Khas Manado Dapat disajikan dgn berbagai mcm masakan nusantara Pedas nya pas, nikmat, bikin ketagihan Segera. KOMPAS.com - Manado tak hanya punya sambal dabu-dabu, tapi ada pula sambal roa. Sambal roa merupakan sambal yang terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun.

Cara membuat Sambal ikan roa:

1. Bersihkan semua bahan, potong tomat, yg lain tdk perlu dipotong kecil2. Masukkan semua dlm wajan.
2. Masukkan air & minyak 2:1. Beserta garam dan gula.
3. Nyalakan kompor, rebus sampai air habis, yg tersisa hanya minyak, seperti sedang menumis.
4. Kalau sudah lembek matikan kompor. Ulek dg batu ulekan langsung di wajan ga usah halus bngt (gini jg enak, haha..) atau bisa jg tunggu dingin baru diblender.

Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia. Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal ikan roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!