Sedang mencari ide resep sambal ikan roa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan roa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan roa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal ikan roa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari Sulawesi Utara. Dibuat dari ikan roa asap yang ditumbuk dan dipadukan dengan bahan-bahan sambal. Pedasnya sambal dan rasa unik dari ikan roa asap, menjadi perpaduan yang sangat enak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ikan roa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Ikan Roa memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Ikan Roa:

1. Siapkan 200 gram ikan roa yang sudah di blender
2. Sediakan 1/4 kg bawang merah
3. Siapkan 1 bonggol bawang putih
4. Sediakan 20-25 buah cabe rawit merah
5. Ambil 4-5 buah tomat merah
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk
7. Siapkan 1 buah sereh
8. Ambil Secukupnya garam
9. Siapkan Secukupnya gula pasir
10. Gunakan Minyak goreng

Homemade Sambal Ikan Roa Khas Manado Dapat disajikan dgn berbagai mcm masakan nusantara Pedas nya pas, nikmat, bikin ketagihan Segera. KOMPAS.com - Manado tak hanya punya sambal dabu-dabu, tapi ada pula sambal roa. Sambal roa merupakan sambal yang terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun.

Cara membuat Sambal Ikan Roa:

1. Tumis sebentar daun jeruk dan sereh supaya minyak goreng menjadi harum.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah di blender kasar. Setelah tumisan bawang kelihatan layu, masukkan cabe rawit merah yang juga telah di blender. Aduk.
3. Setelah cabe layu masukkan irisan tomat. Tambahkan garam dan gula pasir.
4. Setelah tumisan kelihatan berminyak (air tomat sudah menyusut) cek rasa. Kemudian masukkan ikan roa yang telah di blender. Aduk dengan api kecil selama 3-5 menit.
5. Sambal roa siap disantap dengan nasi hangat.👍
6. Sambal ini juga bisa digunakan sebagai bumbu untuk nasi goreng dan tumisan sayur.

Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia. Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ikan Roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!