Anda sedang mencari inspirasi resep sambal roa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal roa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal roa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal roa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Roa memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Roa:

1. Sediakan 5 ekor roa asap yang sudah kering
2. Siapkan 8 bawang merah, iris
3. Ambil 5 bawang putih, iris
4. Siapkan 5 cabe keriting
5. Gunakan 12 cabe rawit
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
7. Siapkan 2 sdm gula merah sisir
8. Siapkan Garam, gula, lada bubuk

Menjadi suatu pengalaman hidup yang berharga bagi saya bisa meranta. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk mencobanya di rumah, cara membuatnya tak sulit. Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.

Cara menyiapkan Sambal Roa:

1. Kupas dulu roa asapnya, buang kepala, kulit kering, buka badannya lalu keluarkan sisa isi perut bila masih ada dan tulang besarnya.
2. Patah-patah daging ikan roa lalu goreng sebentar agar garing kemudian di blender tanpa minyak sebentar saja.
3. Tumis irisan bawang merah dan putih sampai harum lalu angkat, ulek dengan cabe keriting dan cabe rawit.
4. Panaskan minyak agak banyak, masukkan hasil ulekan, tambahkan daun jeruk, aduk rata lalu masukkan roa yang sudah halus. Aduk rata.
5. Tambahkan gula jawa, gula pasir, garam dan bubuk lada. Aduk rata terus. tes rasa.

Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Karena ikannya aku cuci dulu tadi, aku sangrai sebentar biar kering dan mudah di blender , pakai blender kering ya. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal roa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!