Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng petai udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng petai udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Petai beans are delicious in a chili salsa (recipe: sambal peteh) too. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng petai udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng petai udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng petai udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng petai udang menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal goreng petai udang:

1. Gunakan 1/2 kg Udang Kupas
2. Sediakan 5 papan petai
3. Ambil 25 buah cabai rawit merah
4. Sediakan 10 buah cabai merah keriting
5. Sediakan 1 buah tomat sayur
6. Gunakan 4 buah bawang putih
7. Ambil 8 buah bawang merah
8. Gunakan 4 buah kemiri
9. Gunakan 1 gelas susu kedelai
10. Sediakan 2 lembar daun salam
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk
12. Sediakan 1 buah lemon ambil airnya
13. Gunakan 1 sendok teh garam
14. Sediakan 1 sendok teh merica bubuk
15. Ambil 1 sendok teh ekstrak jamur
16. Ambil 50 gram gula merah

Set aside until ready to use. Seperti hari ini, saya menyediakan Sambal Tumis Udang Petai menggunakan udang yang dibawa balik dari Kota Kinabalu. Udang kuning ini lebih sedap dan lembut berbanding dengan udang harimau. Selepas memasak, saya naik ke bilik dan sambil menunggu waktu berbuka, saya menelefon Bonda.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng petai udang:

1. Kupas udang, cuci bersih lalu rendam dalam air lemon dan garam
2. Kupas dan cuci bersih semua bumbu bumbu
3. Uleg halus atau blender senua bumbu selain daun salam, daun jeruk dan gula merah
4. Siapkan wajan atau panci penggoreng. Tambahkan dua sendok margarin. Panaskan hingga mentega meleleh. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan, hingga muncul bau harum.
5. Tambahkan garam, ekstrak jamur, gula serta air lemon. Panaskan lagi sebentar. Kemudian masukan petai. Tumis lagi sebentar hingga masak.
6. Tambahkan udang, lalu tumis sebentar dan segera angkat dari panas api kompor.
7. Tuangkan ke atas piring saji, dan segera konsumsi dengan nasi hangat

Cuma pastikan kita guna petai dan udang yg segar…dan sam. Sambal goreng yang dimasak bersama bahan protein sudah tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Kali ini sambal goreng akan dipadukan dengan udang dan petai yang pasti akan jadi sedap sekali. Untuk resepi ikan tongkol masak merah , anda boleh cuba Ikan Tongkol Sambal Merah Merecikk di sini ya. Sambal udang masak merah ni kalau saya kecik-kecik dulu,ianya lebih dikenali sebagai udang goreng pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng petai udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!