Lagi mencari inspirasi resep sayur krecek tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur krecek tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur krecek tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur krecek tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur krecek tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Krecek Tahu memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Krecek Tahu:

1. Siapkan 3 bungkus kerupuk kulit
2. Sediakan 4 buah tahu kuning
3. Gunakan 1 bks santan instan
4. Sediakan 1 lembar daun salam
5. Sediakan 1 batang serai
6. Ambil 1 ruas lengkuas
7. Ambil 1 lembar daun jeruk
8. Sediakan 1 sdm gula merah
9. Ambil Secukupnya garam
10. Siapkan Secukupnya merica bubuk
11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
12. Siapkan Secukupnya cabe rawit
13. Ambil Secukupnya air
14. Siapkan Bumbu halus
15. Ambil 8 siung bawang merah
16. Siapkan 5 siung bawang putih
17. Gunakan 6 buah cabe keriting merah
18. Siapkan 2 buah cabe merah
19. Siapkan 1 ruas jahe

Langkah-langkah membuat Sayur Krecek Tahu:

1. Rendam kerupuk kulit menggunakan air panas. Diamkan hingga layu. Lalu saring. Potong tahu menjadi 2 bagian, lalu goreng hingga kering. Angkat dan sisihkan
2. Tumis bumbu halus bersama salam, serei, lengkuas, daun jeruk hingga harum. Kemudian tambahkan santan dan air. Aduk hingga mendidih dan santan tidak pecah.
3. Lalu masukan tahu dan kerupuk kulit serta cabe rawit utuh. Tambahkan gula merah. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur krecek tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!