Anda sedang mencari ide resep sambal ikan roa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan roa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan roa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal ikan roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari Sulawesi Utara. Dibuat dari ikan roa asap yang ditumbuk dan dipadukan dengan bahan-bahan sambal. Pedasnya sambal dan rasa unik dari ikan roa asap, menjadi perpaduan yang sangat enak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal ikan roa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Ikan Roa menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Ikan Roa:

1. Ambil Ikan Roa yg sudah dihaluskan
2. Sediakan 7-10 siung bawang merah
3. Ambil 1 siung bawang putih (opsional)
4. Ambil 10-15 cabe rawit orange
5. Sediakan 5 cabe keriting (opsional)
6. Sediakan 1 buah tomat
7. Gunakan Garam
8. Ambil Penyedap rasa

Homemade Sambal Ikan Roa Khas Manado Dapat disajikan dgn berbagai mcm masakan nusantara Pedas nya pas, nikmat, bikin ketagihan Segera. KOMPAS.com - Manado tak hanya punya sambal dabu-dabu, tapi ada pula sambal roa. Sambal roa merupakan sambal yang terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun.

Cara membuat Sambal Ikan Roa:

1. Ikan Roa dihaluskan dengan cara ditumbuk (boleh pake blender).
2. Iris bawang merah dan tomat.
3. Tumbuk/ulek: cabe rawit orange, cabe keriting dan bawang putih.
4. Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah hingga layu dan wangi, lalu masukkan bahan yang sudah ditumbuk/ulek. Masak hingga wangi lalu masukkan tomat. Masak hingga tomat layu lalu ditekan-tekan hingga hancur.. tambahkan garam dan penyedap rasa.. lalu masukkan ikan roa.. aduk hingga rata, diamkan sebentar lalu angkat dan dihidangkan.
5. Selamat makan 😊

Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia. Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Ikan Roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!