Sedang mencari ide resep balado terong bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado terong bakso yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado terong bakso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado terong bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado terong bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Terong Bakso memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado Terong Bakso:

1. Gunakan 2 Terong Ungu
2. Sediakan 10 Pentol Daging
3. Ambil Bumbu Halus :
4. Gunakan 10 Cabe Rawit
5. Sediakan 6 Cabe Merah Besar
6. Siapkan 5 Bawang Merah
7. Siapkan 3 Bawang Putih
8. Siapkan 2 Butir Kemiri
9. Ambil Bumbu Cemplung :
10. Siapkan 1 Lembar Daun Salam
11. Sediakan 1 Lembar Daun Jeruk
12. Gunakan 1 Batang Sereh
13. Sediakan secukupnya Laos
14. Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa
15. Siapkan Bahan lain :
16. Sediakan Minyak Goreng
17. Siapkan Secukupnya Air

Langkah-langkah menyiapkan Balado Terong Bakso:

1. Pertama tama, potong terong lalu goreng sampai kecoklatan, dan juga jangan lupa iris pentol sesuai selera. Goreng sebentar lalu sisihkan.
2. Langkah kedua haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg / blender sesuai selera.
3. Kemudian siapkan wajan dan panaskan 2sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna merah hati. Tambah sedikit air lalu masukkan laos, daun salam, daun jeruk, tumis lagi lalu masukkan terong dan pentol yg sudah di goreng.
4. Terakhir masukkan bumbu penyedap, gula dan garam. Aduk² ratakan sampai matang dan cicipi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado terong bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!