Lagi mencari ide resep sambal roa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal roa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal roa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal roa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal roa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Roa memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Roa:

1. Ambil 5-7 ikan roa asap (sesuaikan selera saja)
2. Ambil 8 butir bawang merah
3. Sediakan 2 siung bawang putih
4. Ambil 7 cabe keriting
5. Ambil 7 cabe rawit
6. Siapkan 1/2 sdm kecap manis
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
8. Sediakan secukupnya Garam
9. Gunakan secukupnya Gula
10. Siapkan Penyedap rasa secukupnya (vetsin, ajinomoto, sasa)

Menjadi suatu pengalaman hidup yang berharga bagi saya bisa meranta. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk mencobanya di rumah, cara membuatnya tak sulit. Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.

Cara membuat Sambal Roa:

1. Goreng ikan roa, sisihkan. Goreng juga bawang dan cabe sampai layu, sisihkan.
2. Haluskan ikan roa yang sudah digoreng tadi. Dan ulek juga bawang dan cabe.
3. Campurkan roa halus ke cabe dan bawang yg sudah diulek tadi, beri kecap, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan gula. Aduk rata kemudian tambahkan 2-3 sdm minyak goreng bekas menggoreng ikan.

Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Karena ikannya aku cuci dulu tadi, aku sangrai sebentar biar kering dan mudah di blender , pakai blender kering ya. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal roa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!