Anda sedang mencari ide resep lontong sayur krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur krecek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur krecek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur krecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur krecek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Krecek memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Sayur Krecek:

1. Ambil 100 gr Krecek super
2. Gunakan 2 buah manisa/jipang (bisa diganti pepaya muda)
3. Ambil 5 buah tempe daun yang sudah matang bbrp hari (tidak sampai busuk ya)
4. Gunakan 2 cabe merah besar (buang bijinya)
5. Gunakan 5 buah kemiri (ditumis minyak sedikit dulu)
6. Gunakan 2 siung bawang putih
7. Ambil 5 siung bawang merah
8. Sediakan 1 potong ruas jari lengkuas (digeprek)
9. Ambil 1 lembar daun salam
10. Ambil secukupnya cabe rawit merah
11. Ambil 1 bungkus (65 ml) santan kara ukuran kecil
12. Ambil secukupnya garam, gula merah, merica, royco ayam

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Krecek:

1. Manisa/Jipang/Pepaya muda diiris-iris tipis panjang (seperti korek), dicuci dan rendam dalam air garam sebentar.
2. Tempe dihancurkan kasar pakai ulegan atau tangan. Bisa juga dipotong-potong kotak kecil2.
3. Krecek super direndam pakai air hangat, cuci sampai berkurang minyaknya sedikit.
4. Haluskan bumbunya: bawang merah, bawang putih, garam, merica, kemiri, cabe merah.
5. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sedikit, masukkan daun salam dan lengkuas. Jika sudah harum, masukkan tempe yang sudah dihancurkan. Tambahkan air.
6. Setelah air mendidih, masukkan manisa yang sudah dipotong-potong.
7. Masukkan krecek super, gula merah dan royco ayam.
8. Setelah terlihat empuk, masukkan santan sedikit demi sedikit, dan cabe rawit utuh.
9. Tunggu hingga matang dan hidangkan bersama lontong. Jangan lupa koreksi rasanya setelah matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Krecek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!