Lagi mencari inspirasi resep homemade pastel goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade pastel goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade pastel goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan homemade pastel goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan homemade pastel goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Homemade Pastel Goreng memakai 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Homemade Pastel Goreng:

1. Ambil Bahan Kulit :
2. Siapkan 250 gr tepung protein sedang
3. Sediakan 36 gr butter
4. Gunakan 36 gr mentega putih
5. Ambil 1/2 sdt garam
6. Sediakan 10 gr gula halus
7. Siapkan 1 butir telur(34 ml) + air = 110 ml
8. Siapkan Bahan Isian :
9. Gunakan 45 gr bihun jagung (yang sudah di rebus)
10. Siapkan 3 siung bawang putih
11. Ambil 5 siung bawang merah
12. Gunakan 1 1/2 wortel uk. besar (potong dadu kecil)
13. Siapkan 1 dada ayam
14. Siapkan 2 butir telur
15. Ambil 2 sdm minyak
16. Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
17. Ambil 1/2 sdm kaldu ayam
18. Siapkan 1 sdt garam
19. Sediakan 3 sdm gula pasir
20. Gunakan 1/2 sdt merica
21. Ambil 1 sdm butter
22. Gunakan Tambahan :
23. Gunakan Tepung untuk taburan
24. Sediakan Rolling pin
25. Sediakan Air untuk olesan
26. Ambil Plastik wrap
27. Siapkan 12 cm Ring cutter diameter

Langkah-langkah membuat Homemade Pastel Goreng:

1. Cara Membuat Isian : - - Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 2 sdm minyak - - Masukkan wortel potong dadu kecil, tumis 1/2 matang - - Masukkan ayam kukus potong dadu, bihun jagung, kaldu ayam, kaldu jamur, garam, merica, dan gula pasir. Tumis rata - - Tambahkan butter. Aduk rata - - Sisihkan, dinginkan sebentar
2. Cara Membuat : - - Ayak tepung + garam + gula halus jadi satu. Sisihkan - - Di wadah lain, timbang telur 34 ml + air = 110 ml. Kocok rata - - Masukkan mentega putih dan butter dalam bowl tepung - - Campur rata hingga seperti pasir - - Masukkan bahan basah sedikit demi sedikit sambil campur rata - - Bulatkan, bungkus plastik wrap. Diamkan 15 menit - - Taburkan tepung pada meja, buka adonan dari plastik wrap lalu gilas tipis adonan
3. Cetak adonan dengan ring cutter (lakukan hingga adonan habis) - - Ambil 1 bagian adonan, gilas tipis lagi lalu beri 1 sdm isian dan telur. Basahkan ujungnya dengan air lalu bungkus / tutup sambil ujungnya di tekan”. Pelintir ujungnya (lakukan hingga adonan habis) - - Panaskan minyak suhu 185 •C - - Goreng pastel hingga coklat keemasan - - Angkat, tiriskan dan sisihkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat homemade pastel goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!