Anda sedang mencari inspirasi resep bakso aci kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci kuah seblak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci kuah seblak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso aci kuah seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso aci kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Aci Kuah Seblak menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Aci Kuah Seblak:

1. Siapkan Bahan Bakso Aci:
2. Sediakan 8 sdm tepung tapioka
3. Ambil 2 sdm tepung terigu
4. Sediakan 1/2 batang daun bawang, iris2
5. Gunakan 1 siung bawang putih
6. Gunakan 1 sdt garam
7. Siapkan 100 ml air
8. Gunakan secukupnya Keju oles Prochiz,
9. Siapkan Bahan Kuah:
10. Ambil 750 ml air
11. Gunakan 1 siung bawang putih
12. Gunakan 1 ruas kencur
13. Siapkan 2 buah cabai merah keriting
14. Ambil 2 buah cabai rawit (sesuai selera)
15. Gunakan 1/4 sdt garam
16. Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
17. Ambil Bahan Pelengkap:
18. Ambil 5 buah bakso sapi
19. Siapkan 5 buah bakso urat
20. Siapkan 3 buah tahu sutra
21. Gunakan 1/2 batang daun bawang
22. Sediakan Jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Aci Kuah Seblak:

1. Bakso aci: haluskan bawang putih & garam. Lalu rebus dengan 100 ml air.
2. Siapkan mangkuk, masukkan tepung tapioka & terigu. Tuang sedikit demi sedikit air rebusan tadi sambil diaduk sampai adonan bisa dipulung. (Airnya tidak usah dipakai semua ya bunda, ya sampai adonan bisa dipulung saja)
3. Ambil sedikit adonan bulatkan & pipihkan lalu isi dengan keju oles. Bulatkan lagi. Lakukan hingga adonan habis. Didihkan air. Rebus hingga bakso aci mengambang/matang. Angkat & sisihkan.
4. Haluskan bawang putih, kencur, cabai merah keriting, cabai rawit & garam. Tumis bumbu halus hingga benar2 matang & tidak bau langu.
5. Rebus air. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis. Tambahkan kaldu sapi bubuk. Masukkan tahu, bakso sapi, bakso urat & bakso aci. Masak hingga matang. Angkat & sajikan dengan taburan daun bawang & jeruk nipis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso aci kuah seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!