Lagi mencari inspirasi resep sambal roa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal roa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal roa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Roa memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Roa:

1. Gunakan 5 ekor ikan roa
2. Ambil 10 butir bawang merah
3. Ambil 1 buah tomat
4. Sediakan sesuai selera Cabe rawit
5. Sediakan Garam
6. Sediakan Penyedap rasa
7. Gunakan Minyak goreng

Menjadi suatu pengalaman hidup yang berharga bagi saya bisa meranta. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk mencobanya di rumah, cara membuatnya tak sulit. Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.

Langkah-langkah membuat Sambal Roa:

1. Pisahkan tulang dan kepala ikan roa,ambil bagian dagingnya saja
2. Tumbuk/blender kering daging ikan roa sampai menjadi serbuk,boleh serbuknya agak kasar klo suka (saya suka yg serbuk halus)
3. Haluskan cabe dan tomat,iris tipis bawang merah
4. Panaskan minyak goreng secukupnya,setelah panas masukkan irisan bawang merah tumis sampai agak layu
5. Masukkna cabe dan tomat yaang sudah di haluskan aduk2 sampai wangi
6. Terakhir masukkan serbuk ikan roa,garam,penyedap rasa,aduk2 sampai matang..sambal roa siap di sajikan

Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Karena ikannya aku cuci dulu tadi, aku sangrai sebentar biar kering dan mudah di blender , pakai blender kering ya. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal roa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!