Anda sedang mencari ide resep sambal roa pake bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal roa pake bandeng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kemaren ada tetangga yang ngasih cabe merah keriting. Di daerahku banyak yang ga suka katanya kalau dimasak rasanya pahit. Kalau dibuat masak biasa pasti lama habisnya dan busuk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa pake bandeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal roa pake bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal roa pake bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Roa pake Bandeng menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Roa pake Bandeng:

1. Siapkan 350 gram cabe merah keriting
2. Gunakan 100 gram cabe rawit
3. Sediakan 200 gram tomat
4. Siapkan 50 gram bawang merah
5. Siapkan 5 butir bawang putih
6. Ambil 1 sdt terasi
7. Ambil 1 sdm peres garam
8. Siapkan 3 sdm gula
9. Sediakan 100 gram daging bandeng asap

Bandeng Goreng Sambal Ijo enak lainnya. Lihat juga resep Sambal Roa pake Bandeng enak lainnya! Resep Sambal Keropok Bandeng tersedia di ResepID. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.

Langkah-langkah membuat Sambal Roa pake Bandeng:

1. Kupas bawang merah dan putih. Cabe dibuang tangkainya. Lalu rebus semu bumbu kecuali gula, garam dan terasi selama 20 menit. Pisahkan daging bandengnya dari tulang dan kulitnya
2. Setelah dingin buang airnya lalu chopp bumbu yang telah direbus bersama daging bandengnya dan terasi (ini aku chopp sampai 3 kali karena banyak banget). Bisa juga diulek atau diblender (tapi lagi malas ngulek n kalo diblender jadi halus banget aku ga suka. Klo di chopp jadi kayak diulek teksturnya).
3. Masak dengan api kecil sampai airnya menyusut (setiap kali chopp aku tambahin 2 sdm air rebusannya). Setelah itu beri 100 ml minyak goreng, gula dan garam. Masak lagi kira2 10 menit (hati2 karena waktu mendidih jadi meletup letup)
4. Nb: Ini jadi satu wajan ukuran 20 cm penuh ya.

Goreng ikan sampai matang jika ikan yang bunda gunakan ukuran besar kecilkan api terlebih dahulu untuk menggoreng ikan agar ikan matang sempurna. Lihat juga resep Sambal Bandeng Asap enak lainnya. Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal roa pake bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!